”話題のショコラティエ×グランシェフ×シニアソムリエの饗宴” 『KOBE GATHERING <JHOICE>スペシャルコラボディナー』

Description
100年以上の歴史を持つ名勝地「相楽園」内の「THE SORAKUEN」にて取り組む『KOBE GATHERING』
2020年第一弾は、人気ショコラティエ「JHOICE」丈池 武志氏とのギャザリングを開催中(~3/31まで)。

3月18日、丈池氏とTHE SORAKUEN 料理長・木村 福孝、シニアソムリエ・塚元 晃がコラボする一日限定のスペシャルディナーを開催します。
コース料理のすべてに、産地こだわりのカカオを使用する他、地の食材との組合せも考案。
さらに、ソムリエセレクトのワイン・ペアリングで創り出されるスペシャルなディナー体験を、6000坪の庭園の眺めとともにお楽しみください。

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KOBE GATHERING <JHOICE>スペシャル コラボディナー
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日時:2020年3月18日(水) 19:00スタート(18:30 受付)
会場:THE SORAKUEN バンケット「パークスイート」
兵庫県神戸市中央区中山手通5-3-1 相楽園内
※当日は、相楽園 「北門」よりご入場ください。
料金:10,000円(税・サービス料10%別) ※コース料理・ドリンク含む


*「KOBE GATHERING」について
コンセプトは、“港町神戸の多様な文化を、世代や国籍を超えて相楽(あいたの)しむ”こと。
2020年は、“人“にフォーカスし、人と人を繋げ、交流をさらに育んでまいります。
これまでの「KOBE GATHERING」開催情報はこちら

*「JHOICE」丈池 武志(chocolatier / pâtissier)
関西の老舗パティスリー・ホテル・レストランにてパティシエとして活動。ショコラコンペディション受賞歴多数。
17年の経験を経て2018年「JHOICE」を立ち上げ。
神戸を拠点に、ベトナムカカオのプロモーション、イベント出店、ケータリングなどを中心に活動。
生産者こだわりの素材をチョコレートと共に広く伝えている。



「THE SORAKUEN」 /6000坪の日本庭園「相楽園」内の神戸の迎賓館が舞台

当日は、庭園一望のメインバンケット「パークスイート」でのディナータイム
「THE SORAKUEN」公式サイトはこちら

◆「THE SORAKUEN」について
明治の時代に元神戸市長の私邸としてその歩みを始め、6,000坪の広大な庭園内に重要文化財を複数有する名勝地「相楽園」。
その園内で半世紀以上にわたり“神戸の迎賓館”として歴史を紡いできた「相楽園会館」が、“伝統と革新”をテーマに、2018年12月「THE SORAKUEN」としてリニューアルオープンしました。








Wed Mar 18, 2020
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
「THE SORAKUEN」 *相楽園「北門」よりご入場ください。
Tickets
料金(コース料理・ペアリングドリンク含む) ¥12,100

Combini / ATM payment will be closed at the end of Mar 17, 2020.

Venue Address
神戸市中央区中山手通5-3-1 Japan
Organizer
THE SORAKUEN
43 Followers
Attendees
3