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1の1シェアキッチン《 門出のコラボディナー》ムライ食堂・一本杉 川嶋・ひがしやま ちょう吉

Description
1の1シェアキッチンで約半年にわたって給食当番をつとめ、2020年春に自身のお店をそれぞれオープンする「ムライ食堂」「一本杉 川嶋」「ひがしやま ちょう吉」の3組が料理の腕をふるう《門出のコラボディナー》イベントを1月18日(土)に開催します。

このディナーでは、3組が協力し合い、卒業制作として普段のランチ営業とは違ったお料理を提供します。
ご参加の皆さまには、卒業制作のディナーを味わっていただき、3組の門出をお祝いする卒業証書授与・壮行会にも立会っていただきます。

この日しか体験できない、ドリームチームによる特別なディナー!
完全予約制の40名限定なので、ご予約はお早めに。

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【開催日】2020年1月18日(土)
【時 間】18:00〜20:00
【会 場】1の1 NONOICHI(TEL 076-259-1167)
【参加費】
A:5,000円(お料理・ドリンク2杯)
B:6,000円(お料理・ドリンク2杯+飲み放題パス)
【定 員】40名
【料 理】ムライ食堂 / 一本杉 川嶋 / ひがしやま ちょう吉
【ご予約】要予約
【キャンセル】開催3日前までにお知らせください

※A・Bともに乾杯用ドリンクとアイスラテの飲み物2品が含まれます
※追加ドリンクはカウンターで別途料金でご注文いただけます
※Bは当日ご用意の飲み放題パス提示で追加料金なしでドリンク注文できます
※アルコール、ソフトドリンクからお好きな飲み物をお選びいただけます
※WEB予約のキャンセルは、主催者(1の1)へメッセージを送信してください
(ご自身でキャンセルできません)


<ムライ食堂>
1の1シェアキッチン歴:2019年8月〜12月

料理担当の妻:カヨさんと、ドリンク担当の夫:ゲンヤさん。夫婦の夢であるカレー&自家焙煎コーヒーのお店の開業を目指し、会社勤めをしながら1の1で週末限定の給食当番を続けて腕を磨いてきました。2020年3月3日に金沢市玉鉾に「咖喱&珈琲 ムライ食堂」をいよいよ開店します。毎日でも食べられる、おかわりしたくなる、油を使わないスパイスたっぷりのココナッツ豆乳キーマカレーが看板メニュー。1の1では抹茶ラテ、棒茶ラテを提供してきましたが、自店では焙煎コーヒーの提供も始めます。

▲ムライ食堂のシェアキッチン 給食当番時のメニュー(1/18は特別メニューを提供予定)


<一本杉 川嶋>
1の1シェアキッチン歴:2019年9月〜2020年1月

県外の日本料理店で修行し、和倉温泉のと楽の割烹料理長を経て独立した和の料理人・川嶋亨。国内最大規模の若手料理人コンペティション「RED U-35」の2018年のファイナリスト・ゴールドエッグを獲得したことでも注目を集めました。1の1では和食をベースに毎週まったく違う定食ランチを提供し、出店初回から最後まで絶大な人気を博しました。2020年3月に七尾市の一本杉通りに、自身の割烹料理店をオープン予定です。

▲一本杉 川嶋のシェアキッチン 給食当番時のメニュー(1/18は特別メニューを提供予定)


<ひがしやま ちょう吉>
1の1シェアキッチン歴:2019年6月〜2020年1月

金沢屈指の観光スポット・ひがし茶屋街の入口で創業50年を迎える焼き鳥店。2019年夏からの店舗建て替えの期間中、1の1シェアキッチンの木曜・金曜の給食当番として、東山で地元客にも観光客にも愛されてきたランチ限定「親子丼」と、1の1スペシャル新作メニュー「和牛とじ丼」を提供。人気の「親子丼」が野々市で食べられると、多くのお客様が足を運んでくれました。間もなく建て替えが終わり、まっさらな新しい店舗で再び暖簾をかけます。

▲ひがしやま ちょう吉のシェアキッチン 給食当番時のメニュー(1/18は特別メニューを提供予定)
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#508515 2020-01-04 14:21:23
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Sat Jan 18, 2020
6:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
Tickets
A:5,000円(参加費は当日払い:お料理・ドリンク2杯) FULL
B:飲み放題付き6,000円(参加費は当日払い:お料理・ドリンク2杯・飲み放題) FULL
Venue Address
野々市市本町2丁目1−21 にぎわいの里ののいち カミーノ内 Japan
Organizer
1の1 NONOICHI
207 Followers

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