HOLIDAY COOKING:TABEBITOホリデイランチ「ケイクサレ&サーモンスープ&焼きりんご」レッスン

Description

Tree of Lifeクリスマスマーケット恒例のHOLIDAY COOKINGレッスン。
2日目は、
世界74ヵ国を食べ歩いてきたTABEBITOのケイクサレ&サーモンスープ&焼きりんごの心温まるホリデイランチです!

撮影現場やパーティーへの大規模なケータリングや世界のごはんおせち、不定期のビリヤニやスパイス弁当などで、たくさんの人を満腹にしてきたTABEBITOりえさんによるホリデイクッキングレッスンは、リクエストにお応えして「ケイクサレ」!

誰が作っても絶対に失敗しない!と断言するお宝レシピです。

ホリデイシーズンの持ち寄りホームパーティーや年末年始の集まりで、間違いなく喜ばれる「ケイクサレ」。
ケイクサレは、季節のお野菜やチーズが入った「塩味のケーキ」という意味のフランスのおかず系焼き菓子です。

フランスの粉物なので、キッシュなどと同じで市販のものはバターがたっぷりでどっしりとしているものが多いのですが、TABEBITOケイクサレは朝ごはんやおやつにパクパク食べられてしまう軽さで、メインのお料理に合わせてパンの様にも食べられます。

中身の食材を変えて、年中楽しめるのもケイクサレの良さです。
今回はホリデイシーズンに合わせて、クリスマスマーケットに出店いただくCasa Morimiのバジルペーストやドライトマトなど厳選イタリア食材を贅沢に使用。
ケイクサレのお供には、北欧のサーモンスープと紫キャベツのサラダ、そしてデザートにはこの季節に食べたくなる焼きりんごの作り方をデモンストレーションでお見せし、ホリデイランチ
を堪能していただきます。

<TABEBITOホリデイランチ>
*冬野菜とイタリアのこだわり調味料で作る贅沢ケイクサレ
*北欧のサーモンスープ
*紫キャベツのサラダ
*焼きりんご、カシューナッツクリーム添え

※仕入れの都合のより内容が変更になる可能性があります

◎4つのホリデイレシピをデモンストレーション形式で作ります。
◎出来上がったお料理をアンティーク食器にホリデイ仕様に盛り付けて、ホリデイランチをお楽しみください。


【イベント詳細】

開催場所:Tree of Life(世田谷区用賀)

日時:12月14日(土)10:30〜12:30

参加費:6,050円(税抜)

定員:10名
最低開催人数:6名

講師:TABEBITOりえ

持ち物:筆記用具、エプロン(デモンストレーション形式なので調理はありませんが、お洋服が汚れるのが気になる方はご持参ください)

※お申込みは先着順となっております。入金確認を持って予約確定とさせていただきます。

※お申し込み後1週間以内にご入金頂かない場合、自動的にキャンセルとなります。

<キャンセルに関しまして>
※開催日前1週間をきった場合のキャンセルはご受講費のご返金いたしかねます。
※ご受講者さまのご都合によるキャンセルに発生する手数料はご受講者さまのご負担となります。あらかじめご了承ください。

講師:たべびと・りえ

食いしん坊の日(9月14日)に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約1ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界74カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。

世界74カ国を食べ歩いた食いしん坊がせかいのごはんをつくります。

世界中の市場やスーパーマーケットでお母さんたちに調味料の使い方や美味しかった料理の作り方を聞いたり時にはお家にお邪魔して教えてもらったレシピでいろんな国のお母さんの味をお届けします。

https://tabebito.jp/index.php

Sat Dec 14, 2019
10:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
Tickets
12/14:TABEBITOのパーティー「ケイクサレ」レッスン ¥6,050

Combini / ATM payment will be closed at the end of Dec 13, 2019.

Venue Address
東京都世田谷区上用賀5-16-21 Japan
Organizer
Green Life Holistic Academy
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