tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:28:14+09:00 Peatix LIGHT UP COFFEE tag:peatix.com,2019:event-1369257 2019-11-09T11:00:00JST 2019-11-09T11:00:00JST

家で美味しいドリップをはじめよう！ドリップを美味しく淹れる方法を、座学と体験を通してお伝えします。実際にその場で練習することでコツやレシピを習得しましょう。お湯の量や注ぐ時間など、一つ一つ計りながら淹れてもらうことで、お店のように美味しくドリップができるように目指します。器具や豆の選び方から注ぎ方まで、ドリップを楽しむ全てを１からお伝えする初級セミナーです。初めての方も大歓迎です！▲近い距離でわかりやすく説明します。一緒にドリップして、淹れ方をマスターしましょう。  ドリップとは 日本では最もメジャーなコーヒーの抽出方法。フィルターに置かれた粉にお湯をかけ、フィルターで濾されたコーヒーが重力で下の容器に落ちていきます。▲紙のフィルターで濾すことで、すっきり透明感のある味わいになることが特徴。 淹れる楽しさやレシピをつくる面白さが最も大きいドリップ。今回はその器具の選び方から楽しみ方まで全てをお伝えします！  ドリップセミナーの流れ １、座学 　　資料とともにドリップの特徴や楽しみ方、器具についてを紹介。２、試飲 　　お手本のドリップを見せながら、淹れ方のポイントを説明。できたコーヒーはまわりの参加者同士で試飲してみましょう。３、実践　　実際に各参加者で、時間と重さを測りながら2回ドリップし味を比べてみましょう。 ▲注ぐお湯の量や時間を計ることで、味をコントロールすることができます。 家でもお店と同じように美味しくコーヒーを楽しみましょう！