tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:46:32+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2019:event-1362457 2019-11-19T17:30:00JST 2019-11-19T17:30:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。11月のテーマ『CLASSIC WINES』クラシックに学ぶ11月のワインエクスペリエンスでは「CLASSIC WINES」キーワードにワインの本質を学んでゆきます。ワインの産地のなかでも、優れていて、成功している産地の多くは、それぞれが非常に個性を持ち、特徴的なスタイルを生み出している。後発の世界中のワイナリーはその名産地が作り上げた独自のスタイルに倣い、学ぶことでワインのスタイルを確立しています。大胆な赤ワインと繊細な白ワインは食事と合わせるのに最適で、世界中のワインのつくりてが憧れる強さを持っています。今回のクラスでは名産地のクラシックな製法と、クラシックな品種で作り上げられたワインを4種紹介いたします。世界中が倣うクラシックたる由縁を味わっていただきます。合わせて季節のワインに合うアペタイザーとそれぞれのワインのマリアージュのポイントもご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,400円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店、広尾店［ご紹介予定のワイン］Talley Chardonnay Estate 2015タリー　シャルドネ　エステート 2015Dom. Guyon Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2016ドメーヌ･ギュイヨン ショレイ-レ-ボーヌ、レ・ボン・ゾール 2016BBR Rosso di Montalcino 2015 San GiorgioBBR ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2015 サン・ジョルジオTaltarni Pyrenees Estate Shiraz 2016タルターニ　ピレニーズ エステートシラーズ 2016講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜広尾店 開催日程＞11月19日（火）　17:30~18:30 　/　19:30~20:30＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 広尾店 　担当：及川　大熊　　03-5422‐9082