tag:peatix.com,2011:1 2019-11-24T08:42:03+09:00 Peatix Umio tag:peatix.com,2019:event-1355994 2019-11-16T13:30:00JST 2019-11-16T13:30:00JST

今回は、特別編として九州中南部と沖縄の日本酒をとりあげます。大分・熊本・宮崎・鹿児島・沖縄の日本酒をご用意！ 焼酎のイメージが強い九州中南部の日本酒シーンや飲酒文化もご紹介します。日本酒をグループでテイスティングして、対話する少人数制のワークショップです。テーマに沿って4〜6本の日本酒をブラインドでテイスティングします。主に都道府県別の日本酒をとりあげています。地域別以外にも色々な切り口（過去には菩提酛、ノン酒米酒など）で日本酒を選んでいます。※ 11月13日開催分と同じ内容です。テイスティングやきき酒がはじめての方も参加できます。色々な切り口で一度にまとまった酒類のお酒に向き合い、他の参加者と話し合える場です。自分の味覚の客観視すること、いろいろな立場の人の感覚や感受性に触れることで、味覚や嗅覚の解像度が上がり、お酒の言語表現が身につきます。一般消費者もプロもそれぞれ楽しめて学べるフラットな場です。【参考】自分の感性を相対化するグループ・テイスティング流れ・私語厳禁でテイスティング（5〜6本）・感じたことを言葉にして交換・ラインナップ全体のディスカッション・運営よりラインナップ説明とテーマについてレクチャー定員: 6名会場: 京都市上京区某所会費: 3,500円ぜひご参加ください！選酒家（Sake DJ）・日本酒コンシェルジュ 江口崇 拝

tag:peatix.com,2019-11-05 06:27:30 2019-11-05 06:27:30 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#491067 tag:peatix.com,2019-11-05 06:27:05 2019-11-05 06:27:05 タイトル は No.33 九州中南部と沖縄の日本酒 休日編｜ローカル・サケ・キャノンボール（日本酒テイスティングワークショップ） に変更されました。 Orig#491065 tag:peatix.com,2019-11-04 12:09:03 2019-11-04 12:09:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#490813 tag:peatix.com,2019-11-04 12:04:04 2019-11-04 12:04:04 タイトル は No.33 九州中南部の日本酒 休日編｜ローカル・サケ・キャノンボール（日本酒テイスティングワークショップ） に変更されました。 Orig#490811