tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:26:58+09:00 Peatix Masamitsu Yamane tag:peatix.com,2019:event-1349828 2019-10-19T14:00:00JST 2019-10-19T14:00:00JST

※10月12日開催予定だった会が台風の影響により日程変更になったイベントです。お手数ですが、前回お申し込みいただいたお客様も再度お申し込みくださいませ。※焦ってページを作成してしまい、開催日を10月19日〜25日までとしてしまいましたが、10月19日の1日だけの限定イベントです。弓削多醤油さんでカボスを絞ってポン酢を作って持って帰ろう（500ml瓶を2本）お鍋の季節にむけて、手作りで美味しいポン酢を醤油蔵で作れたら素敵。そんな思いを弓削多醤油さんに相談してみたところ、嬉しいことにご快諾いただきました。醤油蔵併設のレストランスペースにてポン酢作りワークショップ開催決定です！当日は、木桶仕込みの美味しい生醤油を使って、ひとりづつカボスを絞って自分のポン酢を仕込んでいただきます。弓削多醤油さんは関東でも貴重な木桶仕込みの昔ながらの丁寧な製法で美味しい醤油をつくっている蔵。素材にもこだわって安心安全なお醤油です。その中でも、生醤油は、火入れしていない酵母や菌が生きた生の醤油。常温では保存できず味も変化してしまうため、一般に流通することはありません。しかしその味わいは絶品、健康にも◎。そこに大分県産有機JAS認定の美味しいカボスをふんだんに絞ります。（見た目は悪いが味は良いものです）さらに、だしソムリエでもある講師の山根正充がセレクトしたおいしい鰹節を贅沢に使い一人当たり500mlの瓶を2本分作ってお持ち帰りいただきます。冷蔵庫で保存しておけば、この冬一杯日持ちしますので、お鍋や湯豆腐が恋しくなる季節に最高のポン酢でいただくことができます。（1ヶ月ほど熟成させると美味しくなるので、ちょうどいい季節に使いどきになります）天然の生ポン酢は、どこでも買えないあなただけのオリジナルの絶品のポン酢となることでしょう。お醤油蔵の見学（無料）と、しぼりたて醤油を使った絶品たまごかけご飯（有料）も！せっかく醤油蔵に来たのなら、蔵の見学もしたいですよね。ご希望の方には、ワークショップ終了後に蔵の見学ツアーにもご参加いただけます。なんと今回特別に通常の見学コースにはない場所も見せていただけます。普段入れない場所に潜り込めるチャンスです。また、併設のレストランは通常営業していますので、ポン酢を作ったあとには、しぼりたて生醤油をつかった絶品卵かけご飯でランチなど別料金となりますが、ご自由にお楽しみください。ここでしか手に入らない生しょうゆも買える！！！搾りたての生しょうゆは、ここの蔵でしか買うことができません。そんな生しょうゆを購入希望の方は事前にお知らせください。数に限りがありますので、購入できるかは確認ですが、事前に弓削多醤油さんに必要本数をリクエストしておきたいと思います。タガフープで遊ぼう（雨天の場合は無しになります）醤油を仕込む木桶を縛る「タガ」。これをフラフープにして遊ぶマニアックな遊びがあります。今回は弓削多醤油様のご好意にてタガフープもご用意いただけます。インスタ映え間違いなしのタガフープ。みなさんで、タガを外して遊びましょう！現地集合、解散、時間厳守でお願いいたします当日は現地集合、現地解散。弓削多醤油さんは埼玉県日高市にあります。電車で行くことは可能ですが、最寄り駅の西大家駅から徒歩20分。タクシーは西大家駅では拾えないので、坂戸駅南口よりご利用ください。バスは本数が相当少ないので、よくお調べください。お車でのご来場がおすすめです。また、当日は通常営業中でもありますので一般のお客様もご来場されます。ワークショップは時間内に片付けも終える必要があるため、遅刻される方がいらっしゃいましてもスタートします。家族やパートナーで参加の場合には1名お申し込みで、ご家族やパートナーとのご参加の場合、お席に余裕がありましたらお連れ様もテーブルにご案内いたしますが、満席の場合には立ち見や別の場所で過ごしていただきます。ご了承ください。（お連れ様がいる場合、お申し込み時に備考欄に何名でいらっしゃるか、記入をお願いします。）ーーーーーー開催概要まとめーーーーーー●開催日：2019年10月19日（土）●時間：14時開場、14時30分スタート。16時30分終了●場所：醤油王国　　　　〒350-1201　埼玉県日高市田波目804-1　　　　　TEL:042-985-8011 ●参加費用：3,800円（税込・当日現金お支払い）●定員：24名（最低催行人数の設定をやめました。絶対やりますよ〜）●内容：ポン酢500ml×2を各自作ってお持ち帰りいただきます。　　　ポン酢の作り方やコツなど、ワークショップ形式で学びながら作れます。　　　希望者にはワークショップ終了後に醤油蔵の見学ツアー（無料）　　　鰹節のうまみを効かせるため、瓶詰め作業は当日行わず、翌日以降に各自で行なっていただきます。　　　瓶詰めのジョーゴが必要な方は当日使用するジョーゴを110円にてお譲りいたしますのでお声がけください。●持ち物：エプロン、手拭き、筆記用具　　　　※遠方からお越しの方は保冷剤などのご用意をお勧めします。●講師：山根正充（だしソムリエ、発酵マイスター）●お問い合わせ：masami2_yamane★icloud.com ※★を@にしてメールしてくださいキャンセルポリシー●開催1週間前まで：無料●開催3日前まで：50パーセント●開催2日前〜当日：100パーセント材料の仕入れの関係がありますので、ご了承ください。

tag:peatix.com,2019-10-15 15:17:11 2019-10-15 15:17:11 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#483970 tag:peatix.com,2019-10-15 14:53:37 2019-10-15 14:53:37 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#483958 tag:peatix.com,2019-10-15 14:53:12 2019-10-15 14:53:12 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#483956 tag:peatix.com,2019-10-11 11:59:46 2019-10-11 11:59:46 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#482816 tag:peatix.com,2019-10-11 11:59:26 2019-10-11 11:59:26 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#482815 tag:peatix.com,2019-10-11 03:19:12 2019-10-11 03:19:12 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#482542 tag:peatix.com,2019-10-11 01:28:27 2019-10-11 01:28:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#482472 tag:peatix.com,2019-10-11 01:26:10 2019-10-11 01:26:10 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#482469