tag:peatix.com,2011:1 2022-04-28T13:13:25+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2019:event-1344918 2019-10-24T18:00:00JST 2019-10-24T18:00:00JST

2009年から2015年の6年間開催していたDEAN & DELUCA総料理長・村上シェフによる料理教室を特別に開催します。ご紹介してきた中で人気のメニューを中心に少しバージョンを変えて作っていきます。レストランのような本格的な料理を、自宅で作っておもてなし季節の食材をふんだんに使った前菜、メイン、デザートのフルコースをデモンストレーション形式でご紹介します。パーティーのコンセプト作りやメニューに合うワインの選び方までしっかり学べて、最後はすべてのお料理とワインをテイスティングしていただきます。おもてなしの食卓をグレードアップしたい方におすすめのクラスです。テーマ『PERFECT ENTERTAINMENT BEST MENU』食欲の秋、チーズやワイン、ビストロの料理が恋しくなる季節です。ワインにぴったりの煮込み料理や秋の食卓に欠かせない、フレンチの定番料理をご紹介いたします。メニュー・パテドカンパーニュ・つぶ貝のブルギニョン・サラダニソワーズ・平目のパイ包み焼き・オックステールのポトフ・タルトタタンwithヌガーグラッセ ＊食材の入荷の状況により、メニューは予告なしに変更になる可能性があります。 講師紹介：DEAN & DELUCA 総料理長 村上英寿シェフDEAN & DELUCAの全てのメニューおよびケータリングのディレクションを担当。フレンチレストランでの経験、フランス、イタリア各地を食べ歩いた経験から作りだされる、伝統やルーツを重んじた料理と、季節感を大切にした食卓作りをご提案します。 ＜開催日程＞10月24日（木）　19:10-21:30　（18:45開場 / 21:30終了）10月31日（木）　19:10-21:30　（18:45開場 / 21:30終了）　11月1日（金）　19:10-21:30　（18:45開場 / 21:30終了）＜開催場所＞THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA 2nd Floor＜参加費＞　10,000円（税込）＜持ち物＞ ・筆記用具 お申し込みについて 各回 20名様　*最少催行人数：10名* お席は先着順とさせて頂き、事前の席指定は承っておりません。 * お車でお越しの方へのアルコール提供はしておりません。* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルをご希望の方はメールにて、その旨をご連絡下さい。注）5日前を過ぎますと、ご返金い致しかねますのでご了承下さい。 THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA 　03-4578-5882　担当：二瓶