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頑張りすぎない!華やかごはん~鹿児島県南九州市のふるさと料理教室~

Description
鹿児島県薩摩半島の南端に位置する南九州市。

大河ドラマ「西郷どん」のロケ地となった「知覧武家屋敷庭園」 や平和の大切さを伝える「知覧特攻平和会館」、
伊能忠敬が天下の絶景と称した「番所鼻自然公園」、 国の伝統的工芸品「川辺仏壇」などで知られています。

そのようななかでも南九州市は栽培面積や生産量のほか品質におい ても日本を代表するお茶の産地で、
なんと生産量は市町村別で日本一。「知覧茶」 の名で知られています。
お茶は心と体の健康病気予防や健康維持、美容効果があるほか、
実は、 料理にもお肉をやわらかくする効果や臭み消し効果も期待でき、 おかずにスイーツに、とても万能です!
そんな南九州市が誇るおいしい食材をふんだんに使ったスペシャルメニューを作って食べて、ふるさとの味を楽しみましょう。

【メニュー】
・黒豚味噌と黒牛のビビンバ
・豆腐の抹茶ティラミス
・さつま揚げのお好み焼き風
・知覧茶

【使用食材】
黒豚味噌
黒牛
粉末知覧茶
さつま揚げ
知覧茶、他

【所要時間】
約90分

【定員】
各回24名

【持ち物】
エプロン


☆講師:北村みゆき

経歴 
上智大学英文科卒。東洋水産(株)で麺製品のマーケティング、 商品企画を担当。
祐成陽子クッキングアートセミナー卒

資格
唎酒師/野菜ジュニアソムリエ/豆腐マイスター

”働く女性でも毎日楽しく料理が出来る!”をコンセプトに、 忙しい女性に向けて”簡単だけどちょっとお洒落な料理” を提案する。”日本酒/ワインとお料理のペアリング”、” 料理の美しい魅せ方”が得意。レシピ/商品開発、ケータリング、 料理教室、イベント等幅広く活動。 クックパッドの閲覧数400万回。
Nov 16 - Nov 17, 2019
[ Sat ] - [ Sun ]
11:00 AM - 6:30 PM JST
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Venue
まるごとにっぽん 3F おいしいのつくりかた
Tickets
11月16日 11:00の回 SOLD OUT ¥1,000
11月16日 15:00の回 SOLD OUT ¥1,000
11月17日 11:00の回 SOLD OUT ¥1,000
11月17日 15:00の回 SOLD OUT ¥1,000
Venue Address
東京都台東区浅草2-6-7 Japan
Organizer
まるごとにっぽん
439 Followers
Attendees
55