琉球・アチコーコーの島豆腐づくりワークショップ | Peatix
tag:peatix.com,2011:1
2019-10-31T12:00:25+09:00
Peatix
Megumi
琉球・アチコーコーの島豆腐づくりワークショップ
tag:peatix.com,2019:event-1336841
2019-10-12T10:30:00JST
2019-10-12T10:30:00JST
琉球民族が古くから親しむ「島豆腐」には、スローフードの精神が深く根づいています。今もなお受け継がれる昔ながらの製法で、アチコーコー（＝熱々！）の島豆腐とゆし豆腐を一緒につくります。