tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:48:41+09:00 Peatix SMOUT tag:peatix.com,2019:event-1336194 2019-10-20T17:00:00JST 2019-10-20T17:00:00JST

「信州おちょこ会議」は、おちょこ片手に、美味しく、皆で楽しみながら長野のことを知り、体験を通して行きつけのお店ならぬ「行きつけの地域」ができる。そんなプロジェクトです。このプロジェクトでは、信州の3つの酒蔵を巡り、日本酒の仕込みの現場を学び、オリジナルラベルの日本酒をつくります。参加者には、現地の地域づくりプランナーや料理家さんと一緒に、そのお酒に合う地元食味を使ったペアリングメニューを考えたり、アンバサダーとしてPRのお手伝いをしていただきます。 【プロジェクト概要】 「信州おちょこ会議」は、10月にはじまる約3ヶ月間のプロジェクトです。 メンバー募集 10月20日（日）キックオフ！　皆で飲みながら顔合わせ。佐久の13の酒蔵について学びます。 11月2日（土）〜3日（日）　1泊2日で佐久市へ。いよいよ蔵人体験！自分たちの日本酒を仕込みます。 12月1日（日）ワークショップ　日本酒に合う最強のペアリングメニューを決めます。 12月21日（土）〜22日（日）お披露目会　11月に仕込んだお酒をしぼりたてで味わいます。（※気候条件によっては、当日絞りの作業ができない場合がございます。） 参加者の方には、オリジナルラベルでボトル1本プレゼント！考案したメニューは、蔵人体験ゲストハウス「KURABITO STAY」で提供し、佐久地域を中心とする他飲食店でも使える公開メニューとして発表します。 【こんな人におすすめ】 日本酒が好きな方 キックオフ〜お披露目会までの全4回のイベントにご参加できる方（都内イベントのみ参加をご希望の方はご相談ください） SNSなどでシェアにご協力くださる方（積極的にSNSを運用していない方も歓迎です） おひとりでの参加大歓迎です！もちろんお友達と一緒に参加、カップルやご夫婦で参加も歓迎です。 【イベント詳細】 開催日程：①10/20（日）、②11/2（土）〜3日（日）、③12/1（日）、④12/21（土）〜22（日） 費用：①③飲食費　各1000円　②④宿泊費・飲食費　各8000円　※交通費・夕食代は実費になります。 定員：10 人 集合場所：①GINZA NAGANO 2F（〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-5）③都内会場（参加者に詳細お送りします）②④JR佐久平駅 解散場所：同上 【スケジュール】 ■10/20（日）キックオフ ＠GINZA NAGANO17：00受付開始　直接会場にお越しください。17：15〜スタート！　酒蔵さんのトークセッションと信州の日本酒試飲×信州のおつまみ試食■11/2（土）〜3（日）　＠佐久市・DAY1：11/2（土）佐久平駅（集合9:15）→（貸切バス）→橘倉酒造（見学・日本酒講座）→お料理れもん（昼食「日本酒ペアリング」特別メニュー）→大澤酒造（見学・試飲）→武重酒造（見学・試飲）→佐久ホテル（宿泊）※昼食・翌日の朝食付き。夕食はホテル近くでオススメの地域のお店をご案内します。お好きなジャンルのお店をお選びください。・DAY2：11/3（日）佐久ホテル（出発7:30）→（貸切バス）→橘倉酒造（蔵人体験）→ウマバル（昼食「チーズと日本酒」特別メニュー）→りんご農家訪問（りんご狩り　※数種類のりんごと日本酒のペアリングの可能性を探る）→佐久平駅（17:00頃）■12/1（日）ワークショップ　＠都内会場14：00　受付開始14：15〜メニューの試食、メニュー決め、ネーミングブレスト17：00　解散■12/21（土）〜22（日）　＠佐久市・DAY1：12/21（土）佐久平駅（集合9:15）→（貸切バス）→橘倉酒造（蔵人体験、昼食）→（貸切バス）→佐久ホテル（宿泊）※昼食・翌日の朝食付き。夕食はホテル近くでオススメの地域のお店をご案内します。お好きなジャンルのお店をお選びください。・DAY2：12/22（日）佐久ホテル（出発）→（貸切バス）→橘倉酒造（蔵人体験）→道の駅→クロワサンス（昼食「メニューのお披露目会」）→ 佐久平駅（16:00頃）※時間・工程が前後する可能性がございます。変更がある場合は参加者の方へ事前にご連絡します。 【本プロジェクトのアドバイザー】 本プロジェクトでは、以下の方々がアドバイザーとして関わり、メニュー化や地域との関わり方についてアドバイスをいただきます。 ■田澤麻里香さん（株式会社KURABITO STAY代表取締役）観光地域づくりプランナー旅行会社、食品会社（ワインインポーター）勤務を経て、2016年に長野県へ地域おこし協力隊員としてUターン。信州DMOリーダー塾にて「観光地づくり」を学び、（一社）こもろ観光局の立ち上げメンバーとして着地型旅行商品造成に携わる。独立後、「観光地域づくりプランナー」として活動。長野県を中心に、各地のDMOの旅行業事業の支援や、小諸市にて老舗旅館の旅行業免許取得から運営までを支援。■岡本理恵さん（料理家）FMさくだいらでラジオ番組をもつ料理家であり、佐久の食材を使用した料理教室などを開催。35,000名のフォロワーをもつインスタグラマーとしても活躍中。また、信州佐久のシャッター商店街に地域を伝える「つながる場所」を作る「TELT（テルト）」のプロジェクトにも関わるなど、地域のPR活動にも意欲的に取り組んでいる。 【注意事項】 参加者は、20歳以上で長野県以外の都市部にお住まいの方に限ります。 応募者多数の場合は、先着順となりますのでご了承ください。 プロジェクト期間中、メディアの取材撮影が入る場合がございますので、予めご了承ください。 10/6(木)以降のキャンセルは参加費全額がキャンセル料として発生します。ご返金は致しかねますのでご了承ください。 コンビニ・ATM払いでチケットを購入された場合、500円のキャンセル手数料が発生します。キャンセル手数料を差し引いてご返金となりますので、ご了承ください。 【運営会社】 ■イベント企画 株式会社カヤックLiving ■旅行企画・実施 株式会社KURABITO STAY（臼田営業所） 長野県佐久市臼田623ー2 旅行業第一地域622号 総合旅行業務取扱管理者 田澤麻里香 募集型企画旅行実施可能区域 小諸市、茅野市、東御市、北佐久郡軽井沢町、御代田町、立科町、南佐久郡佐久穂町 群馬県:甘楽郡下仁田町、南牧村

tag:peatix.com,2019-09-27 02:48:06 2019-09-27 02:48:06 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#476890