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Tsumugi│国産小麦粉で作る3色あんぱん

Description
春です!あんぱんを作りましょう。
甘すぎず、餡とのバランスのよい
国産小麦粉を使用したしっとりしたTsumugiオリジナル生地。
もちろん餡にもこだわりが。

今回は可愛らしく三色あんぱんと
「お花」の形の成形も学びます。

そして、意外に難しい上手な
「包餡」のポイントをお伝えします!
パクっと食べた時に真ん中に 
餡子が来るのにはちょっとした
コツがあります。

美味しい日本茶とあんぱんで
春を満喫できるレッスンです。
お楽しみに!





<日時>
2020年4月23日(木)
9時45分集合
10時~13時半くらい



<ランチメニュー>
・3色あんぱん
・ジャガイモと白身魚とハーブの
 フィッシュケーキ(予定)
・春の軽やかなサラダ
・コーヒーや日本茶


<持ち物>
エプロン
手拭きタオル
筆記用具


<レッスン料金>
7000円(税込)


<キャンセルポリシー>
開催日7日前~
レッスン料の50パーセント
開催日3日前~
レッスン料の70パーセント
開催日前日~
レッスン料100パーセント





【必ずお読みください!】
注意①
お申込み後、3日以内にTsumugiから申し込み確認メールがPeatixに登録したメールアドレス宛に届きます。
3日間はメールボックスに留意していただきますようお願い致します。

注意②
上記メールを読みましたら、ご返信いただき予約完了です。レッスンまで日にちがありますが、キャンセルはなさらないようにご理解ご協力をお願い致します。


場所>
我楽田工房ギャラリー
東京都文京区関口1丁目29-6,1F
TEL:03-6228-0051
GoogleMap : https://goo.gl/mGhhmx
・有楽町線 江戸川橋駅 徒歩10分
・東西線 早稲田駅 徒歩10分
・都電荒川線 早稲田駅 徒歩8分



<講師プロフィール>
『TSUMUGI(つむぎ) 』
結婚後、夫の転勤先の全国各地のパン屋を巡るうちにパンの奥深さにはまり、独学でパン作りを始める。東京に移り住んでからは人気ベーカリーでパン職人として働きながら有名シェフの元で勉強を続ける。2018年ハッピークッキング東京校でディプロマを取得し、料理担当の姉とパン教室を開業。プロのレシピを「家庭でも作りやすいパン」にするためのオリジナルレシピに定評がある。食品衛生管理責任者。

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Updates
  • タイトル は Tsumugi│国産小麦粉で作る3色あんぱん に変更されました。 Orig#523782 2020-02-17 00:04:42
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Thu Apr 23, 2020
10:00 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Tickets
7000円(当日現金払い) FULL
Venue Address
文京区関口1丁目29−6 1F Japan
Organizer
Tsumugi(つむぎ)|手作り手ごねパン教室
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