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【百千鳥】職人さんに習う「秋の和菓子づくり」

Description

今年も若手和菓子職人に学ぶ和菓子教室を開催します。

四季おりおりの「美しいもの」をかたどった愛らしい和菓子には、

季節の風物をいとおしむ日本の心があらわれています。



今回の会場は『茅乃舎 博多リバレイン店』さんのキッチンスタジオ。

すてきな空間で和菓子つくりを楽しんでいただけます。



講師は、福岡市の和菓子舗「鮹松月(たこしょうげつ)」の四代目、松尾和明さん。

和菓子職人さんと一緒に秋の香りの和菓子をつくります。

初心者も、外国の方も歓迎です。



◆こんなことが体験できます。

・和菓子職人さんから直接和菓子の指導を受けられます。

・自分の手で和菓子の彩色や形作りを体験できます。

・茅乃舎さんの食材を使ったこの講座だけの特別なコラボ和菓子を食べられます。



◆講師プロフィール



松尾和明さん(鮹松月)

福岡市の柳橋連合市場内にある老舗菓子舗「鮹松月(たこしょうげつ)」の4代目。

京都の老舗和菓子店「末富(すえとみ)」にて5年間修行した後、 地元福岡へ戻る。

日々、四季折々のかわいい和菓子づくりに情熱をかけている。




◆主催

NPO百千鳥は「未来に残したい日本の文化」を応援する非営利団体です。

お気軽にご参加ください。


■スケジュール
10月5日(土)10時30分~12時30分


■定員
16人


■内容
・制作:2種類の季節の和菓子を2個ずつ

    『百夜草(ももよぐさ)』



     『玉菊(たまぎく)』

・試食:茅乃舎の調味料を使った松尾さん制作の和菓子 

※会場ではコラボ和菓子をご試食いただき、
 自作の和菓子はお持ち帰りいただけます。


■参加費
大人:3.500円
対象:高校生以上

◆キャンセルポリシー
 開催日2日前までのキャンセル:参加費をご返金します(Peatixの返金手数料として500円がかかる場合があります)
 開催日前日〜当日のキャンセル、または無連絡不参加:ご返金はできません。
 ※代わりに参加できる方がおられる場合、キャンセル料は不要です。その旨をご連絡ください。

■持ち物
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。


■会場
茅乃舎 博多リバレイン店「茅乃舎の台所」
(福岡県福岡市博多区下川端町3−1 博多リバレインモール1階)

http://www.kayanoya.com/shop/hakata-riverain/


■アクセス
地下鉄中洲川端駅より徒歩3分
西鉄バス100円バス(博多駅-リバレイン-天神-キャナルシティ-博多駅循環)



■お問い合わせ
NPO百千鳥 momochidori.npo@gmail.co

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#478608 2019-10-02 00:58:18
Sat Oct 5, 2019
10:30 AM - 12:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥3,500
Venue Address
福岡市博多区下川端町3−1 博多リバレインモール 1F Japan
Organizer
NPO百千鳥
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