tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:02:37+09:00 Peatix でんみら（合同会社日本伝統文化未来考案室） tag:peatix.com,2016:event-130132 2016-01-22T19:10:00JST 2016-01-22T19:10:00JST

今や世界がかきこむ「どんぶり文化」を聞いて食す特別企画！世界中で食され共通語になりつつある「丼 DONBURI」。『大江戸どんぶり繁盛記』の単行本出版を記念し、原作者本人が語る、タイトルに込められた思いや執筆の経緯～世界視点で気がついた日本の食・米文化など。そして、江戸っ子の人情が生んだ元祖ソウルフードの美味しい歴史を、原作者 剣名 舞先生が解説します。また、漫画『ザ・シェフ』の中で描かれた世界の丼ぶり秘話などもご披露いただきます。当日は、『大江戸どんぶり繁盛記』単行本に登場するどんぶりを、江戸料理養生術の専門家であるもりおか まりこ氏が再現。トークショー形式の講義とともに、再現どんぶりをお楽しみいただきます。※同氏が原作を書いた『ザ・シェフ』、『女医レイカ』はTVドラマ化。日程：2016年1月22日（金） 　　　開場：19:00～　 　　開始：19:15～ 　　　終了：20:45定員：20名(最少催行人数：5名)会場：日本橋三越本店新館9階 カルチャーサロン　　　　〒103-8001　東京都中央区日本橋室町1-4-1　　　　http://machidaigaku.jp/accessmapaccess：＜東京メトロ＞銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分銀座線・東西線「日本橋」駅（B12出口）より徒歩5分＜都営地下鉄＞浅草線「日本橋」駅より徒歩5分＜JR＞新日本橋駅より徒歩7分東京駅（日本橋口）より徒歩10分※東京駅からは「メトロリンク日本橋（無料巡回バス）」がご利用いただけます。東京駅八重洲口「第二鉄鋼ビル」★まりこ先生が当日再現するメニューが決定★みなさまにご試食いただくのは「奈良茶飯」。あの井原西鶴も絶賛し、「東海道中膝栗毛」の中では、弥次さん喜多さんも食べている「奈良茶飯」。いったいどんな味なんでしょう！？ぜひ、トークショー形式の講義と共に、みなさまにご試食もお楽しみいただけたらと思います。≪講師プロフィール≫剣名 舞（漫画原作者・作家・プロデューサー）１９５５年　東京葛飾区出身　中央大学卒。大学卒業後、IT会社、麻雀屋勤務を経て漫画原作者としてデビュー。株式会社剣名プロダクション代表取締役。プロデビュー講座主宰。日本漫画家協会員。大阪芸術大学キャラクター造形学科准教授。2016年１月に江戸グルメ談義「どんぶり繁盛」（ぶんか社）が刊行予定。「プレジデントネクスト」（プレジデント社）にて漫画「ザ・ビジネスマン」(画・奈純伊代）が連載中。【代表作・原作】「ザ・シェフ」全４１巻（日本文芸社）　画・加藤唯史「女医レイカ」全１８巻（リイド社）　画・嶺岸信明　「海猫亭へようこそ」（実業之日本社）全１０巻　画・村尾忠義「ＭＣ・ＬＡＷ」（新潮社）【代表作・書籍】「漫画原作で印税１億円を稼ぐ方法」（東洋経済新報社）「小説版ザ・シェフ」（実業之日本社）「心の処方箋」（ゴマブックス）「かけがえのない女になる方法」（大和書房）「殺意のハイヒール～女医レイカのカルテ」（ぶんか社文庫）≪講師プロフィール≫もりおか　まりこ（日本食文化研究家／フードコンサルタント、未来食堂代表）日本の伝統食・マクロビオティックをベースにした健康、美容のための料理「もりおかまりこ式　江戸料理養生術」の専門家。全国の町おこし事業に従事し、農業と食を核とした地域活性化支援を行う他、地域資源を活用したご当地メニュー開発、農村レストランプロデュース、健康料理のセミナーの企画から講演などを手掛ける。また、和のコーディネートを得意とし、日本最大級のテーブルコーディネートコンテスト「暮らしの食空間コンテスト2013」にて優秀賞受賞。http://miraishokudo.jp/http://ameblo.jp/mariko-mirai/＝＝ Q&A ＝＝ Q.日本橋 街大學ってなんですか？A.日本橋三越本店が中心で運営する市民大学です。会社の同僚でも学生時代の友人でもない、同じことに興味をもって日本橋という街に集う新しい仲間との出会いと学びができる場です。詳しくはこちらよりご確認くださいませ。⇒ http://machidaigaku.jp/about Q.お申込み方法は他にありませんか？ A.日本橋 街大學公式ページ よりお申込みいただけます。⇒ http://machidaigaku.jp/class_list-2016wt/gb-food-16wt/post-1681手順については下記を参考にしてください。⇒ http://denmira.jugem.jp/?eid=307また、日本橋三越本店カルチャーサロン９F受付にて直接お申込みいただくことも可能です。カルチャーサロンの受付にて、専用のお申込用紙に必要事項（受講講座名、お名前、ご住所、ご連絡先等）を記入し、現金・もしくはカードにて決済をお願いします。 Q.その他、不明点の連絡先は？A.メールもしくはお電話にてお問い合わせください。 info@denmira.jp 03-6869-7157(10:00～20:00迄受付) ※留守電に切り替わった際には、お名前／折返し先電話番号／内容を入れてください。 折り返しこちらからご連絡いたします。

tag:peatix.com,2016-01-14 12:23:34 2016-01-14 12:23:34 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#141490 tag:peatix.com,2016-01-14 12:22:36 2016-01-14 12:22:36 タイトル は ～『大江戸どんぶり繁盛記』の原作者 剣名 舞が紐解く！～江戸っ子人情が生んだ「丼 DONBURI」を学ぶクラス に変更されました。 Orig#141489 tag:peatix.com,2016-01-10 15:13:25 2016-01-10 15:13:25 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#140715