tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:02:05+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2015:event-125329 2015-11-26T18:30:00JST 2015-11-26T18:30:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。11月のテーマ『Wines with Pasta』パスタと楽しむワイン一年でもっとも心躍る季節がやって来ました！ 秋をこえ、自然の恵みをたっぷりと蓄えた、きのこやトリュフなどの山の宝物、熟成庫から満を持して取り出されたチーズや生ハムなどの職人達のマスターピース。 それらを手軽に、一緒に楽しむことができる奇跡の料理といえば、パスタ！ 今回は秋の魅力がたっぷりつまった、パスタ料理と一緒に楽しむワイン選びのご紹介です。パスタの決め手はソース。クリームソース、オイルソース、トマトソースなど様々な ソースにぴったりのワインを、実際に試食をしながら学んでいただけます。 秋の宝物がつまった贅沢なパスタとワインの魅力的すぎるペアリングを、ぜひお楽しみください。皆様のご参加をお待ち申し上げます。Matanzas Creek / Sauvignon Blanc 2013Suavia / Soave Classico DOC Monte Carbonare 2013Castoro / Zinfandel 2011Berry Brothers & Rudd / Brunello di Montalcino 2009 La Serenaマタンザスクリーク　ソーヴィニヨンブラン 2013スアヴィア ソアヴェ・クラシコ DOC “モンテ・カルボナーレ” 2013カストロ・セラーズ ジンファンデル エステイト・グロウン パソロブレス [2011]ベリーズ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ラ・セレーナ 2009講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜大阪店 開催日程＞11月26日（木）　18：30 - 19：30　/　20：30 - 21：30　＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：榎本・後藤　　06-6359-1661