tag:peatix.com,2011:1 2019-10-31T06:40:24+09:00 Peatix つる tag:peatix.com,2015:event-124230 2015-11-01T13:00:00JST 2015-11-01T13:00:00JST

最近盛り上がりを見せているクラフトビール。普通のビールと何が違うの？どこで飲めるの？お酒は好きだけど、きっかけがなかったあなたのために、クラフトビールの世界に一歩踏み込むトークセッションを開催します。このトークセッションは自由大学で開講されている「僕らのビール学」のスピンオフ。ビール好きの卒業生の声を集めてオリジナルビール「ホワイトIPA」を企画し、木内酒造さんの「常陸野ブルーイング・ラボ」にて醸造しました。オリジナルビールと共に、「ただ呑むだけではもったいない！」もう一歩先の楽しみ方を共有していきます。talk#1（第1部）日本のクラフトビールとオリジナルビール造り木内酒造・常陸野ネストビール取締役の木内敏之氏をゲストに迎えて、日本のクラフトビールのあれこれ、常陸野ネストビールで体験できるオリジナルビールの話など、これからのビール造りについて深く切り込んでいきます。talk#2（第2部）世界のクラフトビールとビアテイスティング枯れずのビア（Oregon Beer Geeks）の石川成佐氏をゲストに迎えて、世界のクラフトビール事情や、自身のこだわるポートランドのビール、日本で飲める世界のビールについて語りつつ、ビールの飲み比べでクラフトビールの奥深さを体験していきます。※当日、飛び入りゲストが参加するかもしれません。トークセッションは2部制です。聞き手：自由大学「僕らのビール学」の小山田貴子。フリーランスライター/日本ソムリエ協会認定ソムリエ。イタリア留学（遊学）時にワインに魅了され帰国後ソムリエ資格を取得ワイン、食などの執筆活動を続ける傍らでビールにも食指が動き、日本、英国、ドイツ、ベルギー、アメリカなどのビール処を飲み歩いている。趣味はマラソン「飲んだら走れ！」がモットー。10/31、11/1はFarmer's MarketにてPORTLAND FESTIVAL 2015を開催。http://farmersmarkets.jp/portland-festival-2015/アーバンファーマーやシェフ、ブルワリー、ワイナリー、ロースターが、アメリカ・ポートランドより来日。近年注目のポートランドを味わえます！