tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T12:57:48+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2015:event-119394 2015-10-15T19:00:00JST 2015-10-15T19:00:00JST

世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできるデモンストレーション形式の充実したクラス。10月の内容ーカリフォルニアー秋も深まりこの季節ならではの食材が出回るようになりました。10月の料理教室はカリフォルニアがテーマ。そこには「地産地消」の考えが浸透し、旬の食材を大切にする食文化があります。今回はキノコやザクロ、イチジクなど、この季節ならではの味をシンプルに仕上げ、素材のおいしさを楽しむ料理と、クラムチャウダーやチャイニーズ風の豚肉料理など、移民の多いカリフォルニアらしい多国籍な料理もご紹介します。講師紹介：DEAN & DELUCA 境 哲也シェフディーン＆デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。＜開催日程＞10月13日（火）　19:00~21:30　10月14日（水）　19:00~21:3010月15日（木）　19:00~21:30＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 28名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 六本木 　担当： 鈴木、二見　　03-5413-3580