tag:peatix.com,2011:1 2019-10-31T05:54:03+09:00 Peatix TODAY'S SPECIAL tag:peatix.com,2015:event-117703 2015-09-30T13:00:00JST 2015-09-30T13:00:00JST

【うね乃さんに教わる“美味しいおだし”　ワークショップ】明治36年の創業以来、無添加の上質なおだしをつくり続けている　「京都　おだしのうね乃」さん。料亭などでも愛されるおだしには、良い素材と昔ながらの丁寧な製法がありました。今回は、そんなかつおぶしができるまでのお話から、シンプルなのに驚きの美味しさのおだしの試飲、削りを行うワークショップです。さまざまなおだしの中から、お好みのおだしを見つけませんか？是非、ご参加ください！※お土産もご用意しております。うね乃：http://www.odashi.com/index.htm