tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T12:58:09+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2015:event-114081 2015-09-29T19:00:00JST 2015-09-29T19:00:00JST

世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境哲也シェフが各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできるデモンストレーション形式の充実したクラス。9月の内容ーモロッコ＆チュニジアーすっかり秋めいて、涼しい風が心地よい季節になりました。9月は北アフリカの定番、暖かい煮込み料理の“タジン”をメインディッシュにご紹介。塩レモンのさわやかな香りをきかせ、この季節にぴったりな味わいに仕上げます。その他、バラエティあふれる前菜盛り合わせに、パリパリに焼き上げた生地の中から半熟卵がとろける“チュニジア風 卵のブリック”。食後は伝統的な焼き菓子とモロッコミントティーで締めくくり。エキゾチックな2か国をテーマにした秋のパーティーの提案です。MENU□　前菜の盛り合わせ・なすのザルーク・スパイシーフムス・オレンジサラダ・ローストパプリカのシャクシューカ　など□ チュニジア風 卵のブリック□ ほろほろ鳥と塩レモンのタジン□ 2種の伝統菓子とモロッコミントティー＊食材の入荷状況の関係でメニューは予告なしに変更になる場合がございます。講師紹介：DEAN & DELUCA 境 哲也シェフディーン＆デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。＜開催日程＞9月29日（火）　19:00~21:30　　9月30日（水）　19:00~21:30＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 28名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：前田・榎本　　06-6359-1661