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このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。
ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。
講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
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FOOD SEMINAR "WINE EXPERIENCE" @福岡 8月25日(火)
『Sauces & Wine』 ソースとワイン
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
もっと身近にワインを感じることができます。
このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。
ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。
8月のテーマ
『Sauces & Wine』
ソースとワイン
食材の美味しさを引き立て、料理とワインを繋ぐ架け橋となる”ソース”。
この回では、名バイプレイヤーとも言える料理の”ソース”をテーマに、
ワインとの楽しみ方をご紹介します。
フレンチのメインディッシュでも、イタリアンのパスタでも、
それぞれの主役を引き立たせる存在であるソースは、
食事を美味しくする役割だけではなく、ワインとの相性を左右する、
とても重要な存在とも言えます。
さまざまなソースの深い味わいを紐解きながら、
ソースとワインの相性を知りましょう。
そして、それぞれにマッチするワインを実際に体験することで、
自分好みの相性を見つけましょう。
組み合わせをマスターすることで、レストランやホームパーティーでの
ワイン選びもお手の物です!
皆様のご参加をお待ち申し上げます。
Kanta/Riesling 2012
Duckhorn/Chardonnay 2013
Miraval/Rose 2014
Bedrock/Zinfandel Old Vines 2013
カンタ/リースリング2012
ダックホーン/シャルドネ2013
ミラヴァル/ロゼ2014
ベッドロック/ジンファンデル オールドヴァイン2013
講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。
<福岡店 開催日程>
8月25日(火) 18:00 - 19:00 / 20:00 - 21:00
8月25日(火) 18:00 - 19:00 / 20:00 - 21:00
8月26日(水) 18:00 - 19:00 / 20:00 - 21:00
<持ち物>
・筆記用具
・筆記用具
お申し込みについて
各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 福岡 担当:宮崎、山本 092-739-0207
ディーン&デルーカ 福岡 担当:宮崎、山本 092-739-0207
Tue Aug 25, 2015
6:00 PM - 9:00 PM JST
6:00 PM - 9:00 PM JST
- Venue
- Tickets
-
8月25日(火) 18:00 – 19:00 SOLD OUT ¥4,320 8月25日(火) 20:00 – 21:00 SOLD OUT ¥4,320
- Venue Address
- 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2 Japan
- Organizer
-
DEAN & DELUCA3,063 Followers
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