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TRUNK(KICHEN)にて、ジャンルなどの垣根を超えた様々なゲストシェフを迎え
不定期で開催する一夜限りのスペシャルディナーイベント「( ) -Untitled-(アンタイトルド)」。

ホテルのメインダイニングTRUNK(KITCHEN)にて
旬の食材を使用し、TRUNK(HOTEL)が提案するコンセプト「Socializing(ソーシャライジング)」をテーマに
ゲストシェフが一夜限りのオリジナルディナーを提案します。


- TRUNK(HOTEL) -
TRUNK(HOTEL)は、「ENVIROMENT(環境)」「LOCALFIRST(ローカル優先主義)」「DIVERSITY(多様性)」「HEALTH(健康)」「CULTURE(文化)」という5つのカテゴリーに注力しながら、「自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活すること」という「SOCIALIZING(ソーシャライジング)」をコンセプトにしたこれまでにないホテルです。