いただき繕・貊晶
By Negoro Shoko Follow | Public

ヨーロッパ発祥、オーガニック・ヴィーガンレストラン「いただき繕」より、東アジアの先人達の食文化の智恵を生かした野菜、穀物、海藻の料理を提案。食だけでなく、いのちある総てのものと向き合い、その取り組みは国内外、衣食住すべてにわたっている