懐石・豆腐割烹雪花菜 料亭伝承!華やぎのおせち2017 12月30日(金)【雪花菜店舗でのお渡し】【クール便雪花菜直送】
By 豆腐割烹 雪花菜 Follow | Public

ゆく年くる年除夜の鐘、そして歳神を迎え新しい年明けに相応しい華やかなおせちでございます。健やかな新年を祝い、一品々心を込めて主人が料理致します。生産者を訪ね、納得したものだけを使用。老舗料亭伝承の技を駆使し、防腐剤や食品添加物を一切排した身体に優しい柔らかな味わいを実現。 ”本物”を求める方にも きっと納得されるはずと自負しております。 料理人である主人による一年を締めくくる祝いのおせち、 一品々心を込めて料理いたします。素材の厳選から盛り付けまで、私一と女将が貫して手がけております。 そのため大量生産はできず、手間を考えると、とても採算を考えてする仕事 とだとは思っておりません。私自身一年の締めくくりとして、また新しい年を 迎えるにあたり、料理人として今年最後の料理になるお節を気合を入れて作ります。日本人が大切にしてきた味をじっくりとかみしめたい・・・ そんな方にぜひ召し上がっていただきたい34年目のおせちです。一品々に手間と時間をかける私の入魂のおせちは、これまでご注文のお客様に は大変ご好評戴き心から御礼致します。今年も限定販売とさせて頂きます。