いろは食道
By Kazuki Maruo Follow | Public

〜和食の基本(いろは)を丁寧に。『栄養・料理・文化』の体験型イベント〜 和食は、日本の気候、風土が生み出した自然の恵みを、先人たちが工夫をこらして培ってきたもの。
『管理栄養士』と『元板前』のコンビがお送りする、和食の持つ『栄養』『文化』『料理』の三つの切り口を参加者の皆さんに学び、体験してもらう形式のイベントです。