日本酒応援団
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「日本酒が、大好き」強い想いで結成された日本酒応援団は、日本が誇る商品・文化である日本酒を応援する有志の集まり。今回は100人の若者が世界から島根の「掛合」に集結。創業150年の酒蔵に泊り込み、蔵人と地元の方々の指導のもと、この日本酒を造りました。酒造りを通して理解を深め、その良さを世界中の人に伝えたい。



KAKEYA『掛合』2015
全国からの参加者 x 地元の皆さんの想いの「掛け合わせ」と酒造りの舞台「掛合」より命名。島根の水、島根の米、そしてみんなの情熱で造った日本酒を、世界中に届けたい。そんな想いが詰まっています。