NPO法人東北開墾
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独自の哲学でおいしい食べものをつくり続ける生産者にクローズアップし、特集記事とともに彼らが収穫した食べものをセットでお届けする「食べる通信」。2013年に東北から始まったこの新たな情報誌が、全国へと広がり始めました。つくる人と食べる人、農山漁村と都市をつないで食の常識を変えていく。全国の「食べる通信」にご注目ください。