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食育ビジネス入門 手ほどきセミナー

Description

食育の仕事、食の資格が生きる何かを模索している人へ


食育の仕事は、以前は、公的機関や自治体などで ガイドラインを示す場合に、あるいは学校などの教育機関で食育の授業を行う際に、または企業などでコンテンツを制作する際に、必要とされました。
でも、これらの仕事は、もうすでに先に資格を取得した先輩「食の資格者」の人がやっていて、なかなか入り込む余地がありません。
新しい募集というのもなかなか見当たらなかったりします。
だからといってモタモタしていると、次から次へと新しい「食の資格者」が続々と誕生します。
ますますライバルが増え、厳しい競争になります。
「食育」というカテゴリーだけでも、おおよそ数十万人の資格取得者がいるわけで、そういった仕事を勝ち取るというのは、とても狭き門です。
つまり、これまでと同じような仕事のスタイルを追いかけても、あまり得るものがないということです。




しかし、これまでとは違う仕事のスタイルに目を向ければ、そこには大海原が広がっています。


よく、「食育の資格を取って仕事にしたいんだけど…」と悩んでいる人に対して、「それは公的な資格でないから 意味がない」のような厳しいコメントをする人がいます。
でも、全然そんなことはなく、いくらでも仕事は生み出せます。
従来のスタイルではない 新しいあなただけのスタイルで、みんなから求められるビジネスを行うことができます。
食育のビジネスは、これからも広がり、もっと多様化し、多くに求められる仕事になります。
あなただから、大いにそれをやる意味があるのです。

あなたが「食育」に 興味をもったのは、あなたの中に「食育」に関して好きだったり、得意だったり、人から褒められたりする 要素があるからです。
あるいは、人に教えたり、人の役に立ちたかったり、あなたのパーソナリティに「食育」に関して、なにかワクワクすることがあるからです。
だから、あなたがやる意味があるのです。

あなたの心の中に、
  • 「食育をこれからの仕事にしたい」という気持ち
  • これまでとは違う仕事のスタイルに目を向ける意志
この2つがあれば、実は、仕事は簡単に生み出せます。
今の食育の知識にちょとした知識と感性を加えれば、必ずうまくできます。


でも、いったいどこに目を向ければよいのでしょうか?


そこで、このセミナーを用意しました。

  • 食育のこれからのトレンド
  • 食育ビジネスの発想のしかた
そのポイントを、90分のセミナーで分かりやすく解説します。

「頭を柔らかくして眺めてみれば、いろんな食育ビジネスが考えられる」
ということが、このセミナーで納得できるはずです。




セミナーの内容

  • 食育ビジネスの発想のしかた・企画のしかた
  • 食育のトレンド
  • 海外(とくに欧米)の食育ビジネスの事例紹介
たとえばアメリカは食育ビジネスの宝庫です。その担い手の主流になっているのは foodie と呼ばれる人々や locavore と呼ばれる人々で、彼らが行っている多種多様な食育ビジネスの事例は斬新なものですし、日本にも応用できそうなものが少なくありません。
  • お金(資金)がなくても発想でカバーする方法
  • 発想を生かしてお金を集める方法

このセミナーで得られるもの

  • 食育ビジネスの発想のしかた・企画のしかたが分かります。
  • 食育のトレンドが分かります。
  • 発想が豊かになることにより、仕事の相手(パートナーやクライアント)からの信頼度・尊敬度がアップします。たとえばプレゼンテーションする場合などで、相手が感動するような面白い提案ができるようになります。
  • あなたの専門性が上がります。それにより、あなた自身の「ブランド」を作ることができます。
  • 仕事を請け負うだけでなく、みずから食育ビジネスを立ち上げる自信がつきます。

こんなかたに受講していただきたいと考えています。


個人事業主として、「食育」、「食と健康」、「農業支援」、といったテーマで仕事をしている人、またはこれから仕事にしていきたい人

(例)
  • 企業に出向いて食育講座の講師をしている
  • 食事のカウンセリングを行っている(またはこれからチャレンジしたい)
  • 食に関する講座を作ることを検討している
  • レシピを売りたい
  • 農家レストランの立ち上げをプロデュースしたい
  • 農産物のブランド化のお手伝いをしたい
  • ただし、「食育」という分野が好きな方に限ります。

なんでもいいからお金を稼ぎたい、仕事になれば分野がどこでもかまわない、という方はご遠慮ください。


講師


吉岡岳彦
ビジネス教育の専門家。国際ビジネスの専門家でもある。



吉村司
「野菜ソムリエ」の資格講座を立ち上げたメンバーの1人。
「食育ビジネス」に関する情報発信を9年前から行っている。



開講日程

開講場所

青山会場(東京都港区)
(地下鉄銀座線 外苑前駅 徒歩3分)
お申込みいただいた方に、正確な住所と地図をお送りします。


Event Timeline
Fri Jul 31, 2015
1:30 PM - 3:00 PM JST
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Venue
青山会場
Tickets
セミナー参加費 ¥2,500

On sale until Jul 29, 2015, 11:50:00 PM

Venue Address
東京都港区南青山3-1-3 Japan
Organizer
食育ビジネスガイド(食育総研)
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