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「ABOUT LIFE, ABOUT COFFEE」スペシャルティコーヒーを独自のライフスタイル視点でお伝えする講義

第1回 9月19日(土)10:00〜17:00、第2回 9月26日(土)13:00〜18:00 全2回の講義
Description

話題のスペシャルティコーヒー” “サードウェーブなどを、
アバウトライフ独自の「ライフスタイル革命の視点」でお伝えする
スペシャルなコーヒーの講義の第3回目!

ABOUT LIFE, ABOUT COFFEE
2
日間に渡って行うコーヒー初心者向けの講義です。
皆さん、一緒に楽しく情報共有しましょう!

1日目 919日(土)10:0017:00
2日目 926日(土)13:0018:00

どのような内容の講義ですか?
世界的に盛り上がりを見せる「スペシャルティコーヒー」や、
ニュースなどでもよく耳にする「サードウェブコーヒー」について学ぶコーヒーの講義です。

アバウトライフではただ、それらを説明するのではなく、今起こっている「ライフスタイルの変革」=新鮮で安全な食にこだわる、車ではなく自転車で移動する、高級ブランドより繋がりのあるものや、クラフト感のあるものを愛用する、都会で遊ぶのではなくアウトドアを楽しむ……などの文脈とともに、コーヒーについて深く知ることができる講義となっています。

つきましては限定数で、ご参加頂ける方を募集しますので、ぜひご参加いただければと思います。
皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。


ライフスタイルの革命とはどのようなもの?
それを体験できるショップやWEBサイトなどの紹介。
コーヒーがどういう文脈でそこに入ってくるのか。
コーヒーの基本情報、歴史から現在までのお話。
スペシャルティコーヒーの魅力。
世界のスペシャルティコーヒー事情。
美味しいコーヒーの淹れ方。ドリップとエアロプレス
など。


1.
数百ページに及ぶオリジナル講義資料をお配りします。
2. WEB
限定のアバウトライフのオリジナルブレンド“DAY”100gをお土産でお持ち帰りいただけます。
3.
一日目の昼食には素敵なケータリングをご用意。
4.
ドリップコーヒーの淹れ方の小冊子「Pour Over」と、オリジナルのZINEをプレゼント。
5.
希望者にはアバウトライフのオンラインストアの初月無料の特典をご案内します。
6.
同じようなことに興味のある仲間に出会えます(笑)。


ONIBUS COFFEE
ABOUT LIFE COFFEE BREWERSのディレクターの坂尾篤史です。
その他、ファシリテイターも交えて、楽しく行えればと思っております。

坂尾篤史より一言

「今回の講義はコーヒーだけではなく、自分も興味のある新しいライフスタイル込みの内容となっているので、どんな風になるのか楽しみです。きっと参加者さんから学ぶようなことも多いかと思います。
一緒に情報共有しながら、コーヒーついてはしっかりとした内容を提供できればと思っています」。



日程
1日目 919日(土)10:0017:00
内容:自己紹介、コーヒー講座、ワークショップ

1日目にはスペシャルゲストもお招きしております!


>>
タイムテーブル
10:00
講義開始
12:30
ランチタイム (素敵なケータリングランチのご用意がございます)
13:30
講義再開
17:00
講義終了
18:00
懇親会(希望者のみ、費用は各自負担となります)

スペシャルゲスト:

鈴木鉄平 [Teppei Suzuki]さん

青果ミコト屋 代表1979年生まれ。3歳までをロシアで過ごし、帰国後横浜で育つ。幼少期より頭の中は食べることばっかりで、学生時代は一日5食。根っからの旅好きで、高校卒業後アメリカ西南部を一年かけて放浪し、ネイティブアメリカンの精神性を体感。
2007
ヒマラヤで触れたグルン族のプリミティブな暮らしの豊かさに惹かれ、農のフィールドへ。
2008
千葉の自然栽培農家である高橋博氏、寺井三郎氏に師事し畑仕事を学び、2009 Brown’sFieldの田んぼと畑スタッフとして一年間自給的な暮らしを経験。2010 高校の同級生、山代徹と共に旅する八百屋「青果ミコト屋」を立ち上げる。


2日目 926日(土)13:0018:00
内容:コーヒー淹れ方講座、体験


>>
タイムテーブル
13:00
講義開始
15:00
休憩
15:15
講義再開
18:00
講義終了
時間はおおよその目安となります。多少の変更はございますので、ご了承ください。



参加者
男女問わず、コーヒーやライフスタイル周辺の情報に興味のある方。

費用
お一人様 20,000
(ランチ[1日目]、おみやげ付き)
懇親会の費用は、ご自身の負担となりますので予めご了承ください。

会場
RIDE MEDIA&DESIGN
荻窪クリエイティブLAB
166-0004
東京都杉並区阿佐谷南3-48-12
TEL
03-5347-0603
FAX
03-5347-0604
MAP
http://goo.gl/xhPqEw


スペシャルティコーヒーについて知りたい。
ライフスタイル革命に興味がある。
サードウェーブコーヒーについて詳しく知りたい。
家で美味しいコーヒーを淹れられるようになりたい。
新鮮な野菜や美味しいパン、オーガニックの食品に興味がある。

1.講義資料の配布
スライドでお流しする数百ページに及ぶオリジナルの講義資料は、皆様にお配りしますので家で復習も可能です。

2.
コーヒー豆のお土産付き
WEB
限定のアバウトライフのオリジナルブレンド“DAY”100gをお土産としてお持ち帰りいただきます。

3.
素敵なケータリングの昼食付き
一日目の昼食には、ライフスタイル革命を体感できる素敵なケータリングをご用意しております。

4.
オリジナルBOOKZINEがもらえる。
ドリップコーヒーの淹れ方の小冊子「Pour Over」と、オリジナルのZINEをプレゼントいたします。


5.
オンラインストア特典
希望者にはアバウトライフのオンラインストアの初月無料特典をご案内します。

6.
仲間との繋がり
同じようなことに興味のある仲間に出会えます。プライスレスの体験(笑)。


ABOUT LIFE COFFEE BREWERS公式サイト

http://www.about-life.coffee/

Event Timeline
Sep 19 - Sep 20, 2015
[ Sat ] - [ Sun ]
10:00 AM - 5:00 PM JST
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Venue
RIDE MEDIA&DESIGN 荻窪クリエイティブLAB
Tickets
ABOUT COFFEE, ABOUT LIFE ¥20,000
Venue Address
東京都杉並区阿佐谷南3-48-12 Japan
Directions
JR中央線・地下鉄丸ノ内線荻窪駅南口より徒歩10分
Organizer
ABOUT LIFE
43 Followers