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2nd Sweetsコン@代官山

in Le Cordon Bleu
Description
2nd Sweetsコン@代官山 × Le Cordon Bleu
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Sweetsコン@代官山 × Le Cordon Bleu 恋とスイーツの共通点をあなたは何個見つけられますか。 スイーツ好きのおしゃれカレシと楽しみましょう♡

開催場所東京都 渋谷区
開催日時2013年2月23日(土) 16:00〜
イベント内容

Sweetsコン@代官山 × Le Cordon Bleu

2nd sweetsコン@代官山は Le Cordon Bleu のシェフによる本格フレンチの伝統料理&伝統スイーツ

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Sweetsコン@代官山とは

What?

Le Cordon Bleuの シェフ&パティシエによる

本格フレンチ料理ビュッフェ&スイーツビュッフェ味わいながら

素敵な出会いとおいしいお酒に酔いしれるながら男女の出逢いも楽しめる至福のパーティー

When?

2013/2/23 PM18:00~PM21:00

Where?

開催エリア駅ちかのeach.が厳選するお店

今回は【Le Cordon Bleu】へご招待。

Who?

素敵な出会いをお探しのカレシとグルメも出会いも求めるよくばりカノジョ

How to?

step1:友達を誘って応募します。

step2:お支払い後に受付番号/受付時間/受付場所がメールで送られます。

step3:メールの詳細に従って集合場所に行って、受付を行います。

step4:pm6:00入店/pm6:30から乾杯

step5:グルメと出会いをお楽しみ頂きます。

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Bernard ANQUETIL(ベルナール・アンクティル)

エグゼクティブ・シェフ/料理テクニカル・ディレクター

フランス北西部ノルマンディー地方出身。地元で料理の修業を始め、1970年代はミシュランの二ツ星レストラン「ボーセジュール」等話題のレストランで働き、料理人、及び、サービスのCAP(職業適性証書)を取得。その後パリで、オペラの「グラン・カフェ」「ルノー トル」「ル・ルレ・ド・シャンゼリゼ」を経て1975年に来日。

東京ではレストラン「シャルドネ」で、ジャック・ボリー氏のあとを継いでシェフに就任。1982年には、フランス大使館でのミッテラン大統領と昭和天皇の晩餐会でシェフを務めました。 1990年、日本のフランス料理界に新風を送り込んだ功績が認められフランス農事功労章を受勲。2004年より「ル・プティ・ブドン」でシェフを務めた後、

2009年より、ル・コルドン・ブルー日本校のエグゼクティブ・シェフおよび料理テクニカル・ディレクターに着任。主に代官山校で教鞭をとっています。日本のフランス人料理人・菓子職人の会「アミカル会長。(2003年より)

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FOODS        DRINK

Breads          Wine RED/WHITE

Fingerfoods       Beer

Maindish         ・Cocktail

・Sweets        ・Softdrink                            

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Patrick LEMESLE(パトリック・ルメル)菓子テクニカル・ディレクター

フランス北西部のノルマンディー地方、ル・アーブル出身。地元で修行し実績を積んだ後、さらなる技術向上を目指してパリへ移動。1988年から「メゾン・カイザー

で菓子部門のシェフとして7年間に渡って指揮を執り、多くの新店舗のオープニング、新作コレクションの開発にも従事。2006年より代官山校で菓子講座を担当。テクニカル・ディレクターとして日本校全体の菓子講座を指揮する。得意分野は、プチ・ガトーやアントルメ、タルト、特に季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツ。

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Sweetsコン@代官山の特徴

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point1:男女限定40~80人で行われるSweetsコン。

point2:時間も3時間だから, ゆっくり話せる。

point3:友達とペアでの参加なので安心して参加いただけます

point4:一流のSweets&Cocktail&French料理が楽しめる。

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詳細はHPにて♪

http://each-j.com/event/2012/12/2nd-sweets-1.html

Event Timeline
Sat Feb 23, 2013
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
東京都渋谷区猿楽町28-13
Tickets
男性2人1組 ¥15,800
女性2人1組 ¥9,000
男性2人1組キャンセル待ち
女性2人1組キャンセル待ち

On sale until Feb 21, 2013, 6:00:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区猿楽町28-13 Japan
Organizer
each.企画編集部
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