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【こだわりの醤油麹づくり講座&プチ料理教室】

Description
そこは穏やかな海とひっそりとした山のあいだ。 稲村ケ崎の自然豊かな森の中にただずむ、山小屋風アトリエが会場です。 最高に気持ちの良いこの季節に、一息つきに稲村ヶ崎に足を向けてみませんか? こころが解放される空間で一緒に発酵ライフを始めましょう。 今回は日本を代表する調味料である、醤油と麹の美味しいマリアージュを 堪能していただきます。 ■内 容 ①こだわりの醤油麹づくり講座 とっておきの麹をご用意いたします。実際につくってみましょう。 ※お持ち帰りいただくので、500cc以上の密閉できるタッパーをご持参ください。 ②醤油麹を使った簡単レシピのプチ料理教室  オススメの醤油麹レシピを2品ほどつくります。  ご自宅でも活用できますよ。 ■日時 平成27年 5月30日(土)11:00-14:00 (終了時間は進捗により、多少前後します) ■講師 小林ヒトリ(発酵と燻製を愛する会主宰) ■受講料金 3,800円(醤油麹持ち帰り付) ■持ち物 エプロン、タオル、持ち帰り用の袋など ■定員 6名(定員になり次第締め切らせて頂きます) ■場所 どんぐり工房 〒248-0024神奈川県鎌倉市稲村ガ崎5-10-21 TEL&FAX:0467-32-9832 http://www.dongri-ko-bo.net/ 市販のものとの違いをあなたのてづくりで実感していただきます。 本物の醤油麹を、とっておきの麹と海の精のこだわり塩を使ってつくります。 お楽しみに♪
Event Timeline
Sat May 30, 2015
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
どんぐり工房
Tickets
特別チケット ¥3,800
Venue Address
日本, 〒248-0024 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎5丁目10−21 Japan
Organizer
小林ヒトリ
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