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将来飲食店を開きたい大学生へ!!~Start restaurant~

Description
《大学生だけでお店を開きたい大学生へ!》 大学生のみでの飲食店の経営を考えている大学生のための交流会です! 《なぜ開催するのか》 私の友人の話になります。その友人は、「学生のうちにカフェか居酒屋を開きたい!」と言っていたのですが、いくつかの理由があり断念してしまいました。 その理由とは ・周りに協力してくれそうな人がいない ・まだ具体的に構想が決まっていない などでした。 この経験から、「大学生には『自分で飲食店を出店してみたいな…』と思っている方が結構多くいるのではないか?」という風に考えるようになりました。 自分のやりたいことが決まっているのに、それが出来ないのはもったいない!! そんな大学生の悩みを解決したく、このイベントを開催することにしました。 《こんな人向け!》 大学生で飲食店を経営したい! まだ構想段階… 周りに協力してくれそうな人がいない… 周りの人とコンセプトもモチベーションも違う…etc. 《内容》 参加者の方の開きたいお店の構想を話してもらいます! そこで経営者の方からフィードバックをしていただけるかも? もしコンセプトなどが似ていて、他の参加者の方と気が合えば一緒にお店を開くチャンスかもしれないですね! 学生のみのイベントなので年が近く、話しやすくなっています^^ 実際に経営している方のお話を聞くこともできますので是非ご参加ください! 《具体的にどんなことを語るの?》 お店の構想を語るときに、必須で話してほしい内容が4つあります 1,コンセプト 2,何のお店か(カフェ、レストランなど…) 3,なぜお店を経営したいのか 4,売りにしたいメニュー 他にも、どんな仲間と一緒に仕事したいか、どんなお客さんをターゲットにするか等、詳しく語っていただいても構いません。 資料を作ってきても面白いかもしれないですね^^ 経営者の方に来ていただけるせっかくのチャンスです! せっかくなら売り込むくらいの気持ちでいきましょう!! 《アドバイザーの方》 Masahiro Toda 高田馬場にてネパール料理のレストラン『Yatra-ヤトラ』を経営。 大学卒業と同時にオープンした。 お店を経営しつつ、会社員としても働いていらっしゃるので多角的な視点を持っている。 的確なアドバイスと誰にでも優しい人柄から人望が厚い https://www.facebook.com/Yatra.NepalRestaurant http://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13149397/ 《タイムライン》 13:00~アイスブレイク ↓ 13:25~構想段階のお店を語ろう!&フィードバック ↓ 15:20~アドバイザーの方のお話 ↓ 15:30~交流会 《詳細》 日付 :5/17(日) 時間 :13:00~16:00 場所 :賢者屋 〒160-0023 東京都 新宿区西新宿7-2-6 西新宿K-1ビル5階 人数 :先着8名様まで 《参加登録はここから》 https://ssl.form-mailer.jp/fms/7ce10120359865
Event Timeline
Sun May 17, 2015
1:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
賢者屋
Tickets
start restaurant参加
Venue Address
日本, 〒160-0023 東京都新宿区 西新宿7丁目2−6 Japan
Organizer
鈴木健介
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Attendees
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