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ペーストからすべて手作りの本格タイ料理教室を主宰するみもっとさんを講師に迎え、おうちで本格タイ料理が作れるようになる1Dayレッスンを開催します。
食べるのは好きだけど、いざおうちで作ろうとするとなかなか手を付けづらいタイ料理。
みもっとさんのタイ料理は、ソースもペーストもすべて手作り。手間はかかるけれど、手作りの安心感と美味しさで、いままでのタイ料理への見方が少し変わるかも？ 上品なその味に、虜になること間違いなし！
安心で美味しいそのレシピを持ち帰り、おうちでチャレンジ！手作り本格タイ料理をお楽しみください。
※調味料などなかなか手に入りにくい食材は、お買い得価格でお持ち帰り頂くことができます。ご希望の方は申込フォームのコメント欄に食材希望の旨ご記入ください。
料理初心者の方も、家庭料理をワンランク上にしたい主婦の方も、料理に挑戦したい男性も。
どなたでもお気軽にお申し込みください！
こちらのレッスン、今後定期的に開催予定。
続けて受講すればタイ料理のレパートリーが増えて、日々の食卓がきっと楽しくなります！
この講座を通してタイ料理部が発足するかも！？
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【日程】
6月7日（日）13：00～15：30
【日程】
4,000円（税込）
（※食材の用意などの関係上、実施日2日前から参加のキャンセルをされた場合、全額料金を頂戴いたします。）
【メニュー（2品）】
ヤムマクワヤオ（焼きなすのサラダ）
トムヤムプラー（魚のトムヤム）
夏に向けて作っていきたいのは、焼きなすを使ったサラダ。
焼きなすとエビとゆで卵で彩りよく、とっても清涼感のあるメニューです。
いつも和風で食べている焼きなすの見方が変わるかも？！
一方トムヤムは、焼きなすのサラダにエビが入っているので、お魚で。今回はなんと2種類のトムヤムを作ります！
ペーストがないと作れないイメージのトムヤムクン。とっても簡単なので是非覚えてくださいね。
※ご自身の責任の範囲でお持ち帰り容器をご持参ください。
【講師】みもっと（おいしみ研究家）
タイ在住時に本格的にタイ料理を学ぶ。ホテル仕込みのタイ料理はすべてペーストから手作りで、見た目も美しく上品。帰国後、自宅でのタイ料理教室を主宰、またヴァン・ナチュール好きを生かして、都内や大阪のワインバーとコラボしたタイ料理×ワインのイベント開催や、アパレルのプレスイベントへの大規模ケータリング、個人宅への出張シェフなど、さまざまな方面でタイ料理を広める活動を展開している。
【受講料】4,000円
※食材費を含みます。
【持ち物】
筆記用具、エプロン、手拭用タオル、飲み物（お茶・お水など）
【場所】BUKATSUDO
※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。