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【おトクな前売券販売中！！5／15（金）まで】
会場への入場は無料です。
お米にまつわるお買い物や当日参加可能なワークショップ、
トークイベント観覧（予約不要）などお楽しみください。
お米が、お米を超える時が来た。
お米のブランド化、生産技術の進歩、生産者の個性、お米屋さんの躍動。
コーヒーに負けず劣らず、お米のサードウェーブが近づいてきています。
その昔は水田地帯として、今は流行の発信地として
国内外から注目を集め続ける「表参道」。
私たちは可能性に満ちたこの地から、
これからのお米との向き合い方をちょっと変わったアプローチで提案します。
各プログラムは、この他にも随時登場予定です！
【食べる・プログラム紹介】
マレーシア流お米バイキング
お米好きは日本だけじゃない！アジアでの楽しみ方は新鮮そのもの！今回はマレーシアにスポットをあてます。バナナの皮で包んだチマキをはじめ、多彩なおかずをごはんと一緒に召し上がれ。
時間：12:00-14:00
会場：粋場
企画協力：マレーアジアンクイジーン
情報提供協力：国際機関日本アセアンセンター
【予告】「ごはん同盟」が今回も登場！
チケット販売 COMING SOON！
時間：16:00-18:00
会場：粋場
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【ワークショップ・プログラム紹介】
新種のお米を初体験！食味官能試験を体験しよう！
お米のランク・評価をつけている「日本穀物検定協会」が行う食味官能試験から、新しい品種のお米を楽しみながら体験し、「特A」などの評価方法、品種ごとの味や食感の違いを知ることができます。参加者全員に3品種のお米をプレゼント！（北海道産きたくりん/青森県産青天の霹靂/香川県産おいでまい）
時間：11:30-13:00
会場：VACANT
企画協力：一般財団法人日本穀物検定協会
梅干しおにぎりのサードウェーブ！いろいろな具材で「梅干し炊き込みおにぎり」をつくろう！
お米＋梅の「第1世代」、カリカリ梅を混ぜ合わせた「第2世代」を経て、梅干しおにぎりは“梅干し炊き込みおにぎり”へと進化。梅干しが「具材」から「ベース」へ立ち位置を変える時、梅干しおにぎり第3世代の波がやってくる！
［ワークショップの内容］
・梅干し炊き込みおにぎり、食べ放題！いろいろな具材で、自分好みの組み合わせを探そう。
・参加者みんなで組み合わせの人気投票を実施！TOP5はおにぎり協会公式レシピとして認定し、クックパッド公式キッチン「おにぎりジャパン」等で紹介します。ここで生まれたレシピが話題になるかも？！
時間：14:30-16:30
会場：VACANT
企画協力：一般社団法人おにぎり協会
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【会場】
・VACANT
東京都渋谷区神宮前3-20-13
https://www.vacant.vc/
・粋場
東京都渋谷区神宮前3-21-17
http://iki-ba.jp/
【DATE】
第3回 表参道ごはんフェス
日程 2015年6月7日（日）
開場 11:00-19:00
入場 無料・年齢制限無し
主催 honshoku
協賛 シンビーノ ジャワティストレート
協力
東京都ごはん区／一般社団法人おにぎり協会／一般財団法人日本穀物検定協会／ソラトニワ原宿／有限会社小池精米店／VACANT／粋場
情報提供協力 国際機関日本アセアンセンター
公式サイト：http://gohanfes.com/
Facebook：www.facebook.com/gohanfes
twitter：@gohanfes
お問合せ：honshoku