６／７（日）第３回表参道ごはんフェス

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【前売券販売中！！5／15（金）まで】

会場への入場は無料です。

お米にまつわるお買い物や当日参加可能なワークショップ、

トークイベント観覧などお楽しみください。

トークイベント観覧（予約不要）などお楽しみください。

お米が、お米を超える時が来た。

お米のブランド化、生産技術の進歩、生産者の個性、お米屋さんの躍動。

コーヒーに負けず劣らず、お米のサードウェーブが近づいてきています。

その昔は水田地帯として、今は流行の発信地として

国内外から注目を集め続ける「表参道」。

私たちは可能性に満ちたこの地から、

これからのお米との向き合い方をちょっと変わったアプローチで提案します。

各プログラムは、この他にも随時登場予定です！

【食べる・プログラム紹介】

マレーシア流お米バイキング

お米好きは日本だけじゃない！アジアでの楽しみ方は新鮮そのもの！今回はマレーシアにスポットをあてます。バナナの皮で包んだチマキをはじめ、多彩なおかずをごはんと一緒に召し上がれ。

時間：12:00-14:00

会場：粋場

企画協力：マレーアジアンクイジーン

情報提供協力：国際機関日本アセアンセンター

【予告】「ごはん同盟」が今回も登場！

チケット販売　COMING SOON！

時間：16:00-18:00

会場：粋場

企画協力：ごはん同盟・小池精米店

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【ワークショップ・プログラム紹介】

新種のお米を初体験！食味官能試験を体験しよう！

お米のランク・評価をつけている「日本穀物検定協会」が行う食味官能試験から、新しい品種のお米を楽しみながら体験し、「特A」などの評価方法、品種ごとの味や食感の違いを知ることができます。参加者全員に3品種のお米をプレゼント！（北海道産きたくりん/青森県産青天の霹靂/香川県産おいでまい）

時間：11:30-13:00

会場：VACANT

企画協力：一般財団法人日本穀物検定協会

「梅干しおにぎり」のサードウェーブ！色々な具材で、「いい塩梅」な「梅干し炊き込みおにぎり」をつくろう！

「梅干し炊き込みおにぎり」を色々な具材と組み合わせながら、ひたすら食べていただきます。食べ放題です。そしてあなた好みの組み合わせを決めて下さい。その場で人気投票し「梅干し炊き込みおにぎりTOP５」は、おにぎり協会が公式レシピとして認定。クックパッド公式キッチン「おにぎりジャパン」をはじめ、さまざまなメディアで紹介していきます。

時間：14:30-16:30

会場：VACANT

企画協力：一般社団法人おにぎり協会