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「旨い!!」でつながる 「日高見」を飲む会

Description

黒門町の地酒屋、「壽屋」の梅壽 潔さんがナビゲートする美味しい日本酒を味わうの会。

今回のゲストは宮城県石巻より「日本酒 日高見」の平井孝浩株式会社平孝酒造 取締役社長さんをお迎えします。

日本酒 日高見」を飲み比べながら、普段はなかなか聞けない、日本酒をこよなく愛するプロ同士だからこそ語れる深〜いお話をお楽しみください。そして美味しい日本酒をさらに引き立たせる、おすすめの肴にもご期待ください。

今宵は日高見の魅力をどうぞN3331にてご堪能ください。


〈当日の出品予定酒〉

1.日高見 天竺 純米吟醸 短稈渡船 生酒 : 原料米/短稈渡船 日本酒度/+2 酸度/1.6

2.日高見 天竺 純米吟醸 山田穂 生酒 : 原料米/山田穂 日本酒度/+1 酸度/1.5

3.日高見 超辛口純米酒 : 原料米/ひとめぼれ 日本酒度/+11 酸度/1.7

4.日高見 純米山田錦 : 原料米/兵庫県産山田錦 日本酒度/+3 酸度1.7

5.日高見 純米吟醸 弥助 : 原料米/蔵の華 日本酒度/+6 酸度/1.5

6.日高見 吟醸 : 原料米/山田錦 日本酒度/+4 酸度/1.4


〈肴〉
・長芋とウニ、いくら、塩と山葵で

・ 〆鯖、生姜、茗荷、大葉添え

・白身魚のオリーブオイル焼き 新ジャガイモのピューレ添え

・カニ、玉子、新玉葱の和え物

・牡蠣とグレープフルーツ
・胡瓜のマリネ


〈平井孝浩さんからのメッセージ〉

目に青葉、初鰹のシーズンがやって参りました。当社では宮城県石巻市の地域性から魚でやるなら日高見だっちゃ!をキャチフレーズに毎年の酒造りに挑んでおります。会当日、皆様にお会いで来る事、楽しみにしております。どうぞ宜しくお願い致します。



【プロフィール】

                        

梅壽 潔 (株式会社 壽屋 代表取締役)

一生懸命 造ったお酒を
一生懸命 伝える
そして「旨い!!」でつながる がモットー。
お酒が喜ぶ事に徹底した品質管理と明るく気さくな人柄で
多くのファンを持つ。



日時:5月19 日(木) 19:30~21:30 

ナビゲーター:梅壽 潔(株式会社 壽屋 代表取締役)

ゲスト:平井 孝浩株式会社平孝酒造 取締役社長

参加料金:5500円 ※ 日本酒・おつまみ・トーク込み






Event Timeline
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  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-05-15 06:12:10
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Tue May 19, 2015
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
カフェ&和酒 N3331
Tickets
参加費 ¥5,500
Venue Address
東京都千代田区神田須田町1丁目25番地4 Japan
Organizer
N3331
340 Followers