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4月29日(祝)これ以上ない牡蠣のフルコース!@AcquaPazza

イタリアンの巨匠、日高良実シェフによる究極の牡蠣のフルコース!有明海の干潟で育った幻の牡蠣との奇跡のコラボレーション!
Description
イタリアンの巨匠☆日高良実シェフ
♡ meets 有明の極上牡蠣!

《これ以上ない牡蠣のフルコース!》

20名様限定!
年に1度の牡蠣×イタリアンの祭典♫

  
日本の豊満な牡蠣だからこそ、
世界を魅了する牡蠣のフルコースが創れるのではないか…

食材を活かす料理の巨匠☆日高シェフとコラボすることで
「これ以上ない牡蠣のフルコース」が 今年も実現します!

 
★1|食材を活かさせたら右にでるものがいない
日高良実シェフが仕上げる牡蠣のフルコース!

日高シェフに牡蠣の情報が加わることで、
牡蠣のポテンシャルを最大限引き出した
一皿一皿を用意することが可能に!?

 
★2|生牡蠣は有明海の干潟で育った幻の牡蠣。
先日、1000人規模の大パーティーで振る舞われ、
用意された牡蠣1500個中、
一つのロスもなかかった奇跡の秀逸牡蠣です。

国内でも食せるところは限られ、
今シーズンはGWをもって終了。まさに幻の牡蠣。

さらにここにも日高シェフのひと手間が。
果たして日高シェフの贈りだす生牡蠣の新たな食べ方とは!?

 
★3|牡蠣と御酒は切っても切れない関係。
コース代金には御酒も含まれております。


※使用するのはすべて生牡蠣で食べることが可能な牡蠣です。
当然、レアからウェルダンまで自由自在。
加熱度合は日高シェフの感性によって操られます。
 
  
★日時|2015年4月29日(祝)
11:15開場  11:30開宴

★場所|アクアパッツァ(広尾)
http://www.acquapazza.co.jp/

★コース内容|

生牡蠣3種
牡蠣を使ったお料理5皿(前菜、パスタ、メイン他)
デザート

スプマテ、白ワイン、赤ワイン付


★参加費|税・サービス料込
¥15000


※一旦お振込頂きました代金の返金はいたしかねます。
ご参加いただく方の変更は問題ございません。


『牡蠣大好き!美味しい!楽しい!』を
集まった方同士でハッピーに共有できる方のご参加をおまちしています!
Event Timeline
Wed Apr 29, 2015
11:30 AM - 2:30 PM JST
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Venue
Tickets
牡蠣のフルコース(税・サ込) ¥15,000

On sale until Apr 24, 2015, 11:00:00 AM

Venue Address
東京都渋谷区広尾5-17-10 EASTWEST B1F Japan
Organizer
Yu Kato
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