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パンとチーズのマリアージュ 『チーズきほんのき』『フランス』『ニッポン』(WS-4)

11/23(祝) 世田谷パン祭りー世田谷パン大学 ワークショップ
Description
パンとチーズのマリアージュについてのワークショップを3種類行います。

1)チーズきほんのき
世界中に何百種類とあるチーズ。そのタイプや熟成具合、生産地によってバラエティ豊かなチーズの基本を知ることで、選ぶのがもっと楽しくなります。切り方や選び方のかんたんポイントを伝授しますよ。もちろん、パンとのあわせ方もいろいろ。人気のチーズをおぼえて、パンとチーズのマリアージュ(相性)を楽しみましょう。

2)フランス
パンとチーズの本場・美食の国フランス。
フランスはそれぞれの地方や村でチーズがつくられ、フランス人の食卓にはかかせません。伝統的なチーズを守るためのAOPやBIO(有機認証)のABなど、フランス独特の制度も。フランスチーズの特徴やタイプ、味わいを知って、パンとのマリアージュ(相性)を楽しみましょう。

3)ニッポン
年々美味しくなっている日本のチーズ。北海道から沖縄まで、日本各地でつくられているチーズ工房やチーズをご紹介。東京ウォーカーや料理王国などの雑誌で紹介されていた人気のチーズを味わってみましょう。
日本のチーズの歴史や作り手さんを知ることで、もっと身近に感じることができるはず。パンとチーズのニッポンマリアージュをぜひ。


ワークショップ詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【日程】2012年11月23日(祝・金)
【場所】IID 世田谷ものづくり学校内 3F 301 クラス2-A
【時間・料金】
 1)10:30-11:30
 「パンとチーズのマリアージュ~チーズきほんのき~」¥2,000

 2)13:30-14:30
 「パンとチーズのマリアージュ~フランス~」¥2,500

 3)15:30-16:30
 「パンとチーズのマリアージュ~ニッポン~」¥2,500

 ※ チーズ4品+パン付 
 ※ワインは別料金になります(グラスでご用意いたします)
 ※ワインの提供は20歳以上の方に限ります

【定員】25名(各クラス)

【講師】チーズラボ
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ(フランスチーズ鑑評騎士)の称号をもつ佐野加奈がチーズやワインのワークショップ・イベントのプロデュース、メニュー開発をサポート。2011年にはiphone&android
アプリ「チーズIQ」を監修。毎年フランスをはじめ、世界や日本各地のチーズ工房を訪ねて日々勉強中。www.cheese-labo.com

シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ/チーズプロフェッショナル(CPA)/ワインアドバイザー(JSA)/スクーリングパッド・レストランビジネス学部2期生

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1)世田谷パン大学ではパンの叡智をSHAREするたくさんの学びコンテンツを同時多発的にご用意しています。また同じコンテンツで開始時間が複数あるものもあります。申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。

2)チケットは、カードまたはコンビニ店頭やATM(ペイジー)でお支払いください。

オンライン上でのチケット販売は、11月23日当日の朝8:00までです。
コンビニ / ATM でのお支払いは、販売期限の 5 日前に締め切られます。

チケット購入後に送信される注文確認メールにQRコードが添付されています。当日はスマホや携帯のみで簡単に入場いただけます(メールのプリントアウトもOK)。詳細はPeaTiXサポートをご覧ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、パン好きのお友達にシェアしてください。

4)世田谷パン大学当日の会場は大変混雑が予想されますので、スタート時間には余裕を持ってご来場ください。

■チケット受渡方法:チケットご購入後、登録されたe-mailアドレスにQRコード付Eチケットメールをお届け致しますので、イベント当日、会場受付にてメールの画面をご提示いただくか、またはプリントアウトした用紙をお持ちください。

■PeaTiXはペーパーレスオンラインチケットサービスです。
※コンビニ決済に関しては、コンビニでのお支払いが完了後、Eチケットメール到着まで2時間程掛かります。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******

お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があります。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。

・NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
・ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5

※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページをご覧ください。

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イベントに関するお問い合せ
<世田谷パン祭り事務局> MAIL :info@setagaya-panmatsuri.com

当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com


世田谷パン祭りについてーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世田谷パン祭りは、美味しいパン屋さんが多く集まる世田谷で開かれる「パンを楽しむお祭り」です。世田谷公園と池尻小学校第2体育館には、世田谷区内の有名なパン屋さんを中心に、都内をはじめ日本各地の人気パン店が集結。美味しいパンや、パンのお供になるドリンクや食品ブース、グッズ販売も多数揃います。そして今年はIID世田谷ものづくり学校が一日限りの“世田谷パン大学”となり、トークショーやワークショップ、ツアーなど様々なコンテンツでパンを学び、楽しみます。三宿四二○商店会も会場となり、三宿が大人から子供までパンという食文化を楽しめるパンの街となります。

▼世田谷パン祭り http://www.setagaya-panmatsuri.com/
Event Timeline
Fri Nov 23, 2012
10:00 AM - 5:00 PM JST
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Venue
IID 世田谷ものづくり学校 2A
Tickets
1)10:30-11:30 きほんのき ¥2,000
2)13:30-14:30 フランス ¥2,500
3)15:30-16:30 ニッポン ¥2,500

On sale until Nov 23, 2012, 8:00:00 AM

Venue Address
東京都世田谷区池尻2-4-5 Japan
Organizer
自由大学
193 Followers
Attendees
65 / 77