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TEFU'S TABLE 3月 【用賀Tree of Life】3/20(金)、3/21(土)

Description
その日集まったみんなでキッチンやテーブルを囲んで、ワイワイ食べたり楽しく学んだりできる場所をイメージしてつけた名前です。シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフの新しくオープンしたカフェ&ショップ「Tree of Life」で毎月定期開催しています。

3月のテーマは「Honey Bee」。みつばちの専門家をゲストにお迎えして、ローハニーの世界を旅します。当日はローハニーを使ったフレッシュなローフードやロースイーツもご用意してお待ちしております。

ワークショップはリピーターも多い、当日のローフード&ロースイーツのレシピが学べるプレート付きクラスが人気!スペシャルワークショップには定番人気のスパイスワイン講座、ローハニーを使ったインフューズドハニーの講座と、今回も充実の内容です。

*土曜日の18:00〜19:00には「みつばちのお話会」もありますのでぜひご参加下さい!
(ご予約は不要、参加費無料です)

【期間中に開催されるワークショップ】

≪スケジュール≫

3/20(金)

11:3013:30 ローフードワークショップ

13:3015:30 ロースイーツワークショップ

3/21(土)

11:3013:30 ローフードワークショップ

13:3015:30 ロースイーツワークショップ 

15:3017:00 インフューズドハニーワークショップ

17:0018:00 スパイスワインワークショップ

《詳細》

ローフードワークショップ 参加費6,500円

日のローランチプレートがおうちでも再現できるようになる、大人の講座です。おもてなしや特別な日に作りたい少し凝ったローフードレシピをお教えします。ローフードを取り入れるヒントや用テクニックがいっぱいのデモ形式のワークショップです。

3月のメインはスパイシーなジャンバラヤ!カラフルなお野菜をモリモリ食べれるエスニックごはんです。春野菜を甘いローハニーでマリネしたサラダ、ハーブをふんだんに使ったグリーンディップも今の気分です!デモ終了後には、実際のプレートを食べながらしい会話に花を咲かせましょう!

MENU

・RAWジャンバラヤ

・春野菜のハニーマリネ

・パクチーミントグリーンディップ

など

講師:仲里園子、山口蝶子


ロースイーツワークショップ 参加費5,500円

シャリマドゥテフテフのパティシエと一緒にテフズテーブル日のデザートプレートを再現する、人のロースイーツワークショップ。 飾り付けのポイントもパティシエがお教えします。

3月ははちみつレモンの爽やかな甘みに虜になるトルテ、簡単に作れて彩りも美しいベリーのコンポート、ほっと安心するやさしい味のハニーナッツミルクを作ります。終了後は実際のプレートを味わいながらのティータイムです。


MENU

・はちみつレモントルテ

・ベリーのバルサミココンポート

・ハニーナッツミルク

講師:石原理恵、大佳織


インフューズドハニーワークショップ 参加費4,800円

栄養価の高さとおいしさ、そしてヒーリング効果で大注目のローハニー。ワークショップでは希少なローハニーを使って、フルーツやスパイス、ナッツを漬け込んだフレイバーはちみつ「インフューズドハニー」を作ります。見た目にもかわいい瓶入りのハニーを1瓶お持ち帰りができて、大人気のワークショップです!出来上がったハニーの使い方やかんたんなレシピなどもご紹介します。

*一人一瓶インフューズドハニーのお持ち帰りつき!*

講師:仲里園子、山口蝶子


スパイスワインワークショップ 参加費3,800円

大好評のスパイスワインワークショップ!3月は春のお花見にもぴったりな爽やかなフルーツを使ったレシピです。 パーティーなどで作るととっても喜ばれるスパイスワイン。作り方は簡単だけれど、組み合わせ次第で驚くほどセンスアップします。この講座では、白ワイン、赤ワイン、ローハニーを使ったノンアルコールのハーバルティー、それぞれの個性に合うスパイス&フルーツ使いを伝授します。3種類を試飲し、ご自分で調合したスパイスミックスをお持ち帰りいただきます。

{MENU}
・季節のフルーツのホワイトサングリア
・スパイシーホットグリューワイン
・ハニーハーバルティー

講師:仲里園子、山口蝶子


各講座のメニューは更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-03-05 00:44:26
More updates
Mar 20 - Mar 21, 2015
[ Fri ] - [ Sat ]
11:30 AM - 8:00 PM JST
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Venue
Tickets
3/21(土)15:30–17:00 インフューズドハニーワークショップ ¥4,800
3/21(土) 17:00−18:00 スパイスワインワークショップ ¥3,800
3/20(金) 11:30−13:30 ローフードワークショップ ¥6,500
3/20(金) 13:30−15:30 ロースイーツワークショップ ¥5,500
3/21(土) 11:30-13:30 ローフードワークショップ ¥6,500
3/21(土) 13:30−15:30 ロースイーツワークショップ ¥5,500
Venue Address
世田谷区上用賀5-16-21 Japan
Directions
用賀駅北口より徒歩7分
Organizer
Shalimar de la TefuTefu
245 Followers