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第1回「スパークリング日本酒でひな祭り!」

Description
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第1回「スパークリング日本酒でひな祭り!」
〜ビフグルマン獲得シェフによる本格イタリア料理とデザート日本酒付き in TENOHA & STYLE RESTAURANT @東京LOUNGE 交流会
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いま話題のスパークリング日本酒と、ミシュランのビフグルマンを獲得したシェフによる美味しい「& STYLE RESTAURANT」の本格イタリア料理のマリアージュを楽しんでいただきながら、お集りいただいた方と気軽に交流をしていただく一夜です。

乾杯は獺祭スパークリングで!

*お酒が飲めない方には特製ノンアルコールスパークリングをご用意

新しいビジネス&ライフスタイルを創造できるスポットとして、国内外から注目を集めている、TENOHA DAIKANYAMA http://tenoha.jp/ でおこないます。

*東京LOUNGE交流会は職種/業種問わず、どなたでもご参加頂けます。

日本酒が好きな人、新しいビジネスを考えている人、クリエイティブな仕事をしたい人、趣味をシェアしたい人、インターナショナルに人脈を広げたい人などお集りいただき、交流をしていただけれる機会となればと思います。


今回は特別に料理研究家の関岡弘美さんに、ひな祭りにちなんだ素敵なお菓子と、食後にひな祭りのお酒である「白酒」を味わっていただきます。



【概要】
日時:3月3日(火) 19:00〜22:00
場所:「TENOHA & STYLE RESTAURANT」
東京都渋谷区代官山町20−23
参加費:4000円(乾杯ドリンクとデザート日本酒&ビュッフェ付き)
   
定員36名。


*今回参加していただきました方には、TENOHA LABのSTUDIO1日利用券をプレゼントいたします
TENOHA LABのSTUDIOはクリエーターのサテライトオフィス、スタートアップの作業スペースとして最適なワークスペースです。
http://tenoha.jp/lab/studio/
これを機会に、最新のビジネス&ライフスタイルスポットを体感してください。


*ひな祭りは女性のためのお祭りですが、男性の方々にもご参加していたただければとおもいます。



"お米のシャンパン"と呼ばれる月の桂「京都・祝米純米大吟醸にごり酒」や入手困難な「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」、女優杏さんのテレビCMでおなじみの宝酒造のスパークリング清酒「澪」など、話題のスパークリング日本酒を飲み比べてください。


☆当日は追加オーダーでお飲みいただける予定のスパークリング日本酒です。


「獺祭 発泡にごり酒スパークリング50」
https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html

宝酒造 スパークリング清酒「澪(みお)」
http://shirakabegura-mio.jp/

一ノ蔵発泡清酒「すず音」
http://www.ichinokura.co.jp/syohin/t/suzune.html


月の桂「京都・祝米純米大吟醸にごり酒」http://www.tsukinokatsura.co.jp/goods.php?no=422&detail_search

豊島屋 微発泡うすにごり純米生酒「綾(あや)」
http://www.toshimaya.co.jp/kisetsu/

*1グラス500円。半額を寄付とさせていただきます。


デザート日本酒として、
ひな祭りの飲むお酒である「白酒」を
2種類ご用意させていただきます。

TaKaRa「ももやま白酒」
http://shop.takara.co.jp/shop/g/g1041345118/

江戸の草分 豊島屋の白酒
http://www.toshimaya.co.jp/shirozake/

●お酒が飲めない方には、特別なドリンクをご用意いたします。



「& STYLE RESTAURANT」は
ミシュランガイドビブグルマン認定店「トラットリア イルチルコロ」のメンバーがTENOHAに移転して、開業したお店です。
http://tenoha.jp/and-stylerestaurant/


【お問い合わせ】
attokyolounge@gmail.com
こちらまでおねがいします。



■お料理を作ってくれる人
辻 利治さん

1998年に高校の卒業旅行で訪れたイタリアにて、食した料理に感動したことをきっかけに料理人を志す。大阪で1年間イタリア料理を学んだ後に渡伊、帰国後は西麻布「セグレイト」、新丸ビル「カランドリーノ トウキョウ」を経て、サローネグループ「バカリ ダ ポルテーゼ」のシェフを4年間務める。

その後、ミシュランガイドビブグルマン認定店「トラットリア イルチルコロ」オーナー三浦の招聘を受けシェフを務め、「TENOHA & STYLE RESTAURANT」開業時に三浦と共に転籍する。肉料理には特段の自信を持ち、素材を活かした調理による五感に訴えかけた料理をモットーとしている。

■お菓子を作ってくれる人
関岡弘美さん

料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。料理、製菓、ワインを学び、レストラン、パティスリーで研修後、帰国。
雑誌、広告等を中心に活動するほか、都内でおもてなし料理とワインの教室を主宰。
ブログbon et bonheur~料理、お菓子、ワインetc. 日々の暮らしで出会うおいしいと幸せ~を更新中。
http://bonetbonheur.blog25.fc2.com/


*関岡さんは「被災地支援団体aoSORAnt」https://www.facebook.com/aoSORAnt
で料理・お菓子を東北の現地に行って提供してくださっています。



*東京LOUNGE は「新しいカタチの知識と教養をシェアする」アート&カルチャーユニットです。

トークショー
「神社から美しいデザインが生まれる瞬間」〜ルイ・ヴィトンから平成生まれの文様まで 
https://www.facebook.com/events/1564598343752299/?ref_dashboard_filter=past

ワークショップ
「京都の着付師・キモノスタイリストに学ぶ、和のスタイリングと柄合わせの美しさ」
https://www.facebook.com/events/420833091404901/?ref_dashboard_filter=calendar



*今回の寄付先は以下の2団体です

被災地支援団体aoSORAnt
https://www.facebook.com/aoSORAnt
女性を支援するNPO団体
ISSHO
https://www.facebook.com/isshojp.org

Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-03-02 00:45:54
More updates
Tue Mar 3, 2015
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
TENOHA & STYLE RESTAURANT
Tickets
参加費(乾杯ドリンクとデザート日本酒&ビュッフェ付き) ¥4,000
Venue Address
東京都渋谷区代官山町20-23 Japan
Organizer
東京LOUNGE
38 Followers
Attendees
12 / 36