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COOKING CLASS @大阪 2月24日(火)

手巻き寿司で新年のおもてなし
Description
毎月のテーマにあわせて、ホームパーティのご提案。
レストランのような本格的な料理を、
自宅で作っておもてなしができるよう、デモンストレーション形式で
レシピのご紹介を行います。
最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる充実のクラス。


2月の内容

ースーベニールー

2月のクラスでは、本場マルセイユの味を再現した
「ブイヤベース」を作ります。
トロトロのスープに魚介の旨みがこれでもか、
というほど感じられる、究極の逸品。
フライパンでこんがり焼いたフォカッチャに、
ニンニクソースをたっぷりつけてブイヤベースに浸せば
至福の味わいをお楽しみいただけます。

前菜には、季節の山菜を使ったニソワーズサラダや
さっぱりとしたムサカをご紹介します。


MENU
・二ソワーズサラダ
・ムサカ
・ブイヤベース
・ローズマリーフォカッチャ
・マチェドニア

*食材の入荷状況の関係でメニューは予告なしに変更になる場合がございます。

講師紹介:DEAN & DELUCA メニュー開発シニアマネージャー境哲也シェフ

ディーン&デルーカのデリおよびレストランのメニュー企画開発を担当。器選びや盛り付けのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も対応しています。

フレンチレストランでの経験に加え、「旅行好き」、「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルなお料理の提案をします。毎年数回、世界各国へ旅をし、そこでであった伝統的な食べ物や最新の情報など、楽しい話も魅力のクラスです。



<大阪店 開催日程>
2月24日(火) 19:00~21:30
2月25日(水) 19:00~21:30 


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 28名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 大阪  担当:前田・竹内  06-6359-1661
Event Timeline
Tue Feb 24, 2015
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Tickets
2月24日(火) COOKING CLASS ¥7,560

On sale until Feb 23, 2015, 12:00:00 AM

Venue Address
大阪府大阪市北区大深町4-1 Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,498 Followers