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小伝駝鳥食堂

高級オーストリッチ肉のビュッフェが¥3,000!
Description
Creative Hub 131の3階社員食堂にて開く、オーストリッチ(つまりダチョウ!)が食べられる『非日常』空間

東京山手線東側のアート・クリエイティブの発信地 Creative Hub131にて、「ダチョウ×○○」をテーマに、さまざまな切り口から、ダチョウの魅力を発掘するフードイベント。

オーストリッチ肉はヘルシーな赤身肉。脂身が少なく低カロリー、低脂肪、高たんぱく、鉄分豊富。
オーストリッチ肉は国産オーストリッチ肉の販売を行う「Queen's Ostrich」の厳選されたものだから、上質で旨味の強いオーストリッチをお楽しみいただけます。

http://www.queens-ostrich.jp/

調理はオーストリッチのケータリングを行うFoodistLink高田大雅シェフが担当

http://foodistlink.com/

オーストリッチ中心の料理が並びます。

アフリカ原産のオーストリッチを食べるということで自然そのものを感じてもらえたらと思い、土に植えられたバジルをちぎって各自トッピングしてもらうスタイルの「世界一フレッシュなバジルの特製トマトソースパスタ」、オーストリッチの旨味を存分に味わえるモモ肉のタタキなど、オーストリッチだけで10種類以上。
ワイルドな見た目とは裏腹の、上品な味の数々をお楽しみください。

メニュー(全てオーストリッチ使用)
メニュー

*オーストリッチの生ハムと塩麹リコッタのカナッペ   

*フライシュケーゼ(オーストリッチハム)のカプレーゼ

*オーストリッチ生ハムサラダ  

*外モモ肉のタタキ   

*じゃがいもとオーストリッチソーセージのガーリックソテー   
*キノコとフライシュケーゼのクリームパスタ

*特製フレンチトースト
etc...

※週により、多少内容が変更になる場合がございます。

日時:月2回木曜18:30~
(不定休:会場の都合による)
10月は、4日と25日の営業です。

会場:Creative Hub131
住所:東京都中央区日本橋大伝馬町13-1

※Creative Hub 131の建物は、ちょっとわかりづらいかもしれません。
小伝馬町の駅からだと、東京スカイツリーのほうを向いて歩き、爽やか信用金庫の角で、右折。そのまま進むと、左手に小さく「131」と書かれたビルがあります。
1Fは、誰もいないかと思いますので、そのまま3Fまでお上がりください。

もし道がわからなければ、080-6610-3754までご連絡ください。

参加費:3000円(FreeFood)

アラカルト300円~お店の情報は、随時こちらからも更新します。
http://dachouclub-hanazono.blogspot.jp/p/trattoria-ostrich.htm
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Event Timeline
Thu Oct 4, 2012
6:30 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Creative Hub 131 3F
Tickets
ご予約
Venue Address
東京都中央区日本橋大伝馬町13-1 3F Japan
Organizer
Takayuki Ostrich Kato
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