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北欧料理教室

人気北欧料理を学ぶレッスン
Description

北欧料理(スカンジナビア料理)

Cooking Class

北欧料理を家庭で作るレッスン

北欧デンマーク(コペンハーゲン)で数年、北欧料理を学んだ、

元大使館シェフが教えるレッスン

レッスン内容

前菜 スモーガスボード

スープ 魚介類を使ったクリームスープ

メイン フレスケスタイ(豚肉)デンマーク料理皮付き豚肉

デザート ライスプディング

レッスン料金3500円




JIN Kitchen Studio


代表 高林 宏臣


Hiroomi Takabayashi


料理研究家


調理師免許取得者


食品衛生管理者


日本在住外国人、外国人観光客を対象にした料理教室


長年、日本料理店で修業後、渡米、在デトロイト総領事館、在デンマーク大使館公邸料理人を務め、帰国後、都内の北欧フレンチレストラン勤務後、港区麻布で料理教室を開業する


日本人を対象にした料理教室も行っている。


日本大使館で各国の要人達に外交活動、文化交流を通して外国人の方々に日本料理、郷土料理、家庭料理など、歴史と文化を学んで頂くイベントを定期的に開催する


特に、家庭料理、郷土料理のバックグラウンドには、沢山の歴史と文化がありレッスンを通して伝える事が重要であると考え、どのように伝統を正しく伝えられるのかを、日々研究を行う




Event Timeline
Updates
  • 会場住所 は 東京都港区東麻布2-19-3ミレーヌ東麻布403 に変更されました。 Diff 2015-01-27 09:05:22
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Sat Jan 31, 2015
5:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
東京都港区東麻布2-19-3ミレーヌ東麻布403
Tickets
チケット ¥3,500
Venue Address
東京都港区東麻布2-19-3ミレーヌ東麻布403 Japan
Directions
赤羽橋駅出口3番徒歩6分 麻布十番3番出口徒歩8分
Organizer
ジン
8 Followers