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Tefu's Table 【東京/用賀 1/23(金)、1/24(土)

Description

Tefu's Tableで開催されるワークショップのお申込み受付フォームです。


Tefu's Tableの詳細につきましてはこちらをご確認下さい。

1/23(金)、1/24(土)
11:30〜13:30 ローフードワークショップ 参加費6,500円
(講師:仲里園子/山口蝶子)

当日のローランチプレートがおうちでも再現できるようになる、大人気の講座です。おもてなしや特別な日に作りたい少し凝ったローフードレシピをお教えします。1月のテーマは冬のスパイシー!スパイスの効いた巡りの良くなるレシピをご紹介します。ローフードを取り入れるヒントや応用テクニックがいっぱいのデモ形式のワークショップです。デモ終了後には、実際のプレートを食べながら楽しい会話に花を咲かせましょう!

{MENU}

ローカレー&カリフラワースパイスライス
RAWライタ
・紫キャベツのスパイスサラダ など


1/23(金)、1/24(土)
14:30~16:30 ロースイーツワークショップ 参加費5,500円
(講師:石原理恵/大内佳織)

シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフのパティシエと一緒にテフズテーブル日のデザートプレートを再現する、人気のロースイーツワークショップ。
1月は新春にふさわしい和のロースイーツにチャレンジします!簡単に作れてやみつきになる甘酒のラッシー、おつまみにぴったりのエナジーボールを作ります。メインの抹茶ケーキは、デコレーションのポイントもパティシエがお教えします。終了後は実際のプレートを味わいながらのティータイムです。

{MENU}

抹茶ケーキ
・柚子のコンポート
甘酒ラッシー
七味ボール


1/24(土)
17:00~18:00 スパイス塩作りワークショップ 参加費3800円
(講師:仲里園子/山口蝶子)

完全天日干し!希少な高知のローソルトを使ってスパイス塩作り。スパイスやハーブ、ドライフルーツやナッツをブレンドして自分だけのオリジナルのスパイス塩を作ります。一度作れば、色々なお料理に使える万能の調味料です。スパイスの効能、使い方の応用やレシピなどもご紹介したいとおもいます。

お作りいただいたスパイス塩を1瓶お持ちりいただきます。


1/24(土)
19:00~20:00 スパイスワインワークショップ  参加費3,800円
(講師:仲里園子/山口蝶子)

大好評のスパイスワインワークショップ!1月は新春にぴったりな爽やかなフルーツを使ったレシピです。

パーティーなどで作るととっても喜ばれるスパイスワイン。作り方は簡だけれど、組み合わせ次第で驚くほどセンスアップします。この講座では、白ワイン、赤ワイン、ノンアルコールのハーブティー、それぞれの個性に合うスパイス&フルーツ使いを伝授します。3種類を試飲し、ご自分で調合したスパイスミックスをお持ちりいただきます。

{MENU}

・季節のフルーツのホワイトサングリア

・スパイシーホットグリューワイン

・ヒーリングハーバルティー(ノンアルコール)




Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2014-12-18 01:15:35
More updates
Jan 23 - Jan 24, 2015
[ Fri ] - [ Sat ]
11:00 AM - 9:00 PM JST
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Venue
Shalimar de la TefuTefu新ショップ
Tickets
1/23(金)11:30~ ローフードワークショップ ¥6,500
1/23(金)14:30~ ロースイーツワークショップ ¥5,500
1/24(土)11:30~ ローフードワークショップ ¥6,500
1/24(土)14:30~ ロースイーツワークショップ ¥5,500
1/24(土)17:00~ スパイスソルトワークショップ ¥3,800
1/24(土)19:00~ スパイスワインワークショップ ¥3,800
Venue Address
世田谷区上用賀5-16-21 Japan
Directions
用賀駅北口より徒歩6分
Organizer
Shalimar de la TefuTefu
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