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12/14 アレルゲン27品目完全除去 ジビエ X’mas パーティー料理

アレルギー検査協会 美味しく楽しく健康に食べて学べるアレルゲン食材調理基礎講座
Description
「美味しく楽しく健康に」をテーマに食物アレルギー27品目完全除去、食材調理の基礎を学びましょう。みんなが同じ料理を囲んで、食べて美味しく、目で見て楽しい、食べて健康的なレシピをご紹介します。
※メニュー(予定)季節野菜スープ、ベジフォンデュ、ジビエ鹿肉ロースト 赤ワインソース、米粉パン、マロンクリームアイス、野菜スムージー

講師:山田 優(アレルギー検査協会食材調理講師)
料金:7,624円(食材費込み)

◎こんな方が対象です。
1.アレルギーでお困りの方
2.アレルギー対応を考える飲食店ホテル業界の方
3.養護教諭、栄養士、管理栄養士など、実際にアレルギー対応をしている方
4.地方自治体など、今後アレルギー対応を考えている方
5.企業などアレルギー対応に興味のある方


山田 優プロフィール:アレルギー対応メニューを各種考案大島温泉ホテル、宮城県石巻市雄勝町のレストラン立ち上げに携わる。またマクロビオティックインストラクターの資格を持つシェフとして銀座キレイ料理レストランG&Vメインシェフとして立ち上げた。

Event Timeline
Updates
  • タイトル は 12/14 アレルゲン27品目完全除去 ジビエ X’mas パーティー料理 に変更されました。 Diff 2014-12-06 02:18:05
Sun Dec 14, 2014
4:00 PM - 6:00 PM JST
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Venue
池袋コミュニティ・カレッジ
Tickets
会員・一般とも ¥7,624
Venue Address
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店別館8階 Japan
Organizer
池袋コミュニティ・カレッジ
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