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FOOD SEMINAR "WINE EXPERIENCE" @六本木 11月7日(金)

あるシャンパーニュの物語
Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。



11月のテーマ
One Champagne House

11月は、クリスマスシーズンの食卓を華やかに飾るシャンパーニュ特集。
今回は、一つのシャンパーニュハウスを取り上げて、
そのスタイルを深く知って頂きます。

繊細なスタイルと女性的でしなやかな個性が高い評価を得ている、
『デュヴァル=ルロワ』。
1859年の創業以来、多くのグランクリュや
プルミエクリュの自社畑を保有し、
その伝統に恥じない非常に高い品質のシャンパーニュをうみだしています。
同じメゾンであっても、品種やヴィンテージによって
異なる表情を見せるシャンパーニュ。
しかし、そのどれにも共通した理念を感じることができ、
デュヴァル=ルロワが名門と呼ばれる所以を見ることができます。

4種類のキュベを飲み比べ、それぞれのスタイルの違いを体験して頂きます。
また、ホリデーにおすすめのアペタイザーもお楽しみいただける、
この季節ならではの、豪華内容のセミナーです。

ご紹介予定のワイン

Duval-Leroy
Brut Design Paris NV
Brut Design Paris 2006
Brut Blanc de Blancs 2004
Authentis Cumieres 2005

デュヴァル=ルロワ
デザイン・パリ ブリュット NV
デザイン・パリ ブリュット 2006
ブラン・ド・ブラン 2004
オーサンティ・キュミエール 2005


講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。

<六本木店 開催日程>
11月7日(金) 17:00~18:00 / 19:00~20:00
11月8日(土) 17:00~18:00 / 19:00~20:00


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当:山本・二見  03-5413-3580
Event Timeline
Fri Nov 7, 2014
5:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
Tickets
11月7日(金) 17:00~18:00 ¥4,320
11月7日(金) 19:00~20:00 ¥4,320

On sale until Nov 6, 2014, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,511 Followers