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焼酎カレッジ第3回@ D&DEPARTMENT FUKUOKA

焼酎文化を学びたい人・伝えたい人はどなたも参加できます。
Description
8/25に開講した「焼酎カレッジ」、第3回は鹿児島大学の焼酎・発酵学教育研究センターで客員教授として後進の育成にあたられている鮫島吉廣先生をお招きします。先生は薩摩酒造でのお仕事を含め、40年の長きにわたって焼酎の研究開発と事業開発にあたってこられました。焼酎をこよなく愛されるゴッドファーザーのような存在です。『焼酎 一酔千楽』という素敵なエッセイも著されている先生の焼酎秘話や蘊蓄についての軽妙洒脱な語りには、誰しも惹きこまれてしまいます。9/22の夜は、焼酎グラスを片手に、先生の焼酎講話に耳を傾けるぜいたくな時間を共にすごされませんか。
 *カレッジに集う仲間を増やしたいと思います。シェアよろしくお願いします。
 *これまで開催されたカレッジの模様はこちらをご覧下さい
   https://www.facebook.com/pages/Sho-Chu-%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88/885431504820044?fref=ts

◆9/22(月)18:30〜21:00 (前半:焼酎トーク 後半:焼酎バル)
  ゲスト 鮫島吉廣氏(鹿児島大学客員教授/焼酎・発酵学教育研究センター)
      「一酔千楽~焼酎ワールドへの誘い」


会場:D&DEPARTMET FUKUOKA
    福岡市博多区博多駅前1-28-8 2F
    http://www.d-department.com/jp/shop/fukuoka/

主催:九州大学イデアラボ、SHO-CHUプロジェクト
協力:働く女性のネットワーク誌「アヴァンティ」編集部
後援:九州本格焼酎協議会、九州経済フォーラム

料金:2,000円(焼酎1杯とD&DEPARTMENT特製プレート膳付き)
    *焼酎バルでは追加の焼酎と料理をキャッシュオン販売
特典:全回出席者は修了書ならびに記念品がもらえます

<問合せ先>
焼酎カレッジ事務局
shochu.project@gmail.com
携帯:090-3730-7001(小野村)・090-2078-3599(坂口)

【開講のご挨拶】
知っていますか?
九州に300の焼酎蔵が存在し、本格焼酎の93.5%が九州で生産されていることを。焼酎王国九州はスコッチのスコットランドと並ぶ「世界最大の蒸留酒地域」です。
九州の宝である焼酎を今までにない視点から再発見していくカレッジを始めます。場所(キャンパス)はロングライフデザインの拠点「D&DEPARTMENT FUKUOKA」。
毎回、多様なゲストによる「焼酎トーク」と放課後「焼酎バル」の二本立てで行います。焼酎文化に出あい、学び、つながりあう2時間半。ディープで楽しい学校をめざします。若者、女性、外国人もシェアできる新しい「焼酎スタイル」を創造、発信していきます。

焼酎カレッジ校長 坂口光一
(SHO-CHUプロジェクト代表理事)
(九州大学大学院 統合新領域学府 教授)

第1回
◆8/25(月) 坂口光一(校長)

 「焼酎を世界の酒に~SHO-CHUプロジェクトの夢」

第2回
◆9/8(月)山内賢明(壱岐 玄海酒造グループ会長)氏&渡 邊慎一郎氏(京屋酒造 社長)

 「焼酎の過去・現在・未来」

第3回
◆9/22(月)鮫島吉廣氏(鹿児島大学客員教授/焼酎・発酵学教育研究センター)

 「一酔千楽~焼酎ワールドへの誘い」

第4回
◆10/6(月)Hudson Spivey氏(福岡県立筑紫高校 教師)
  
 「アメリカ人が“発見”した焼酎の魅力」

Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2014-09-16 04:03:16
Mon Sep 22, 2014
6:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
D&DEPARTMENT FUKUOKA
Tickets
特別招待チケット ¥2,000
Venue Address
福岡市博多区博多駅前1-28-8 2F Japan
Directions
祇園駅から徒歩5分。博多千年門すぐ前。1Fにコム・デ・ギャルソン
Organizer
Sho-Chuプロジェクト&九州大学
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