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精進旬膳【SHOJIN SYUN ZEN】

Description

旬の恵みを余すことなく丁寧に頂く。
精進料理の基本です。
しっかり時間を使って食事と向き合ってみませんか?


今回はイタリアン精進一汁三菜をご用意いたします。
質素なイメージで馴染みの薄い精進料理をお洒落に気軽に召し上がって頂きます。
松茸、しめじ、銀杏、薩摩芋、栗、茄子・・・。
秋は食材の宝庫ですね。
季節感溢れる御膳をご用意いたします。

また仏教食事作法にも触れて頂きます。

家族、友人御誘い合わせの上お越しください。



【料理】
飯沼 康祐(いいぬま こうゆう)

天台宗 福昌寺 副住職
19歳の夏に比叡山延暦寺にて出家得度。
大正大学卒業後、料理修業をし調理師免許取得。
現在、お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
「気軽にお洒落に仏教にふれる」をテーマに行われたイタリアン精進料理「精進Cafe」主催。
2012
年より静岡島田大善寺で半世紀ぶりに復興された「閻魔様の縁日」の実行委員会調理部主任に就任し、地域活性の一助を担う。

【日時】
10月10日(金)19:00〜21:00

【定員】
20名

【会費】
4,000円

【会場】
金剛院 客殿
東京都豊島区長崎1-9-2

西武池袋線「椎名町駅北口」徒歩0分
アクセス:http://www.machitera.net/tokyo-toshima-kongohin/outline/access/

Event Timeline
Fri Oct 10, 2014
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
金剛院
Tickets
精進旬膳【SHOJIN SYUN ZEN】 ¥4,000
Venue Address
東京都豊島区長崎1-9-2 Japan
Organizer
寺子屋ブッダ
1,880 Followers