カレーパンをより楽しむための学問がカレーパン学。各界から専門家の先生を招き、カレーやスパイスについて学ぶ、カレーパンにあうビールやドリンクを考えるなど、様々のカリキュラムをご用意。就職の役には立ちませんが、すぐに使えるカレーパンのまめ知識ばかり。もちろんカレーパンの試食も用意しております。

■7月19日(土)

• 10:00 〜 11:15 北海道からお取り寄せ！北海道のカレーパンを楽しもう
• 12:00 〜 13:30 世田谷のカレーパンについて
• 14:00 〜 15:10 スパイス学　4つのスパイスで広がるカレーの可能性
• 16:00 〜 17:30 個性溢れるカレーパンとクラフトビールの出会いを楽しむ

■7月20日(日)

• 10:00 〜 11:30 カレーパンと楽しむコーヒー入門！
• 12:00 〜 13:10 スパイス学　4つのスパイスで広がるカレーの可能性
• 14:00 〜 15:00 世田谷カレーパンと相性のいいドリンクを投票しよう！
• 16:00 〜 17:30 インドのパン食と日本のカレーパン

■北海道からお取り寄せ！北海道のカレーパンを楽しもう

北海道からこの日のためにわざわざお取り寄せ！有名なプルマンベーカリーの地産地消の素材の良さを活かした男爵カレーパンなどをみなさんに召し上がっていただきながら、北の大地・北海道のじゃがいもや食材のお話を、夏の北海道のスライドを交えて楽しんでいただきます。目で見て、舌で味わって、五感で北海道のカレーパンを楽しみましょう！

[講師]

佐藤雅美 (日本パンコーディネーター協会公認パンコーディネーター | シニア野菜ソムリエ)
プロフィール詳細

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7月19日 12:00 〜 13:30

ツール・ド・デザインの世田谷カレーパン学
世田谷のカレーパンについて

知れば知るほど奥行きがある世田谷のカレーパンとそれをとりまく人達について、イベントの主催であるツール・ド・デザインがお話いたします。
準備や取材で分かったネットには書いていないシェフの人柄や苦労など世田谷のおパン屋さん事情がわかります。
イベントの限定カレーパンについての詳しいご説明もここでさせて頂きます。最後はイベントでは売ることが出来なかった、現在某有名店から独立した若手シェフと我々が開発した新スタイルカレーパンのお披露目も。
シェフが直々にライブで作り、みんなで試食して頂きます。

[講師]

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7月19日 14:00 〜 15:10

スパイス学　4つのスパイスで広がるカレーの可能性

カレー作りとインド料理の基本のスパイス4種を学びます。 知れば知るほど奥深いカレー作り。 スパイスの歴史・効能・香・味・使い方など様々なカレーを作るための基礎から、 当日は簡単に作れ、カレーパンの具材にもなるカレーのレシピまで、実演を交え学んでいきます。 明日から新しいカレーライフが始まります。

[講師]

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7月19日 16:00 〜 17:30

個性溢れるカレーパンとクラフトビールの出会いを楽しむ

ビールは麦からできる醸造酒。同じ麦からできているパンに様々な種類があるように、ビールには苦み、甘みといった味の広がり、香ばしさやフルーティな香り、淡い麦色から真っ黒までの色の幅。トーストのような香ばしさ、オレンジのようなフルーティな香り、自然発酵のくせのある酸味、ホップの苦みがしっかりしたもの。なんとなく飲むだけではもったいないほど多彩なお酒です。 今回のワークショップでは、ビールとカレーパンのマリアージュを楽しみます。パンにもカレーにも使われている小麦を使ったビールや、スパイスの入ったビール、こってりしたカレーパンにキレのあるスッキリしたビールなど、特徴の違うビールとカレーパンをテイスティングします。 自由大学の僕らのビール学の教授小山田貴子さんと一緒に、クラフトビールを学び、もっとビールの世界を広げてみましょう。 ※テイスティングするビールの種類は変わる可能性があります。当日のお楽しみに。

[講師]

自由大学
小山田貴子（フリーランスライター／日本ソムリエ協会認定ソムリエ）
プロフィール詳細

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7月20日 10:00 〜 11:30

カレーパンと楽しむコーヒー入門！

普段何気なく飲んでいるコーヒーを、もう少しだけ楽しむために。 コーヒー豆のこと、焙煎のこと、抽出のこと、いろいろお話ししちゃいます。 ハンドドリップによる実演もおこないます。 最後はコーヒーの飲み比べや、カレーパンとの食べ合わせ体験も。 より美味しく、より自分好みのコーヒーを楽しむためのヒントを持ち帰ってください。

[講師]

牧下浩之（マキシタコーヒー準備室）
プロフィール詳細

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7月20日 12:00 〜 13:10

スパイス学　4つのスパイスで広がるカレーの可能性

カレー作りとインド料理の基本のスパイス4種を学びます。知れば知るほど奥深いカレー作り。 スパイスの歴史・効能・香・味・使い方など様々なカレーを作るための基礎から、 当日は簡単に作れ、カレーパンの具材にもなるカレーのレシピまで、実演を交え学んでいきます。 明日から新しいカレーライフが始まります。

[講師]

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7月20日 14:00 〜 15:00

世田谷カレーパンと相性のいいドリンクを投票しよう！

カレーパンとひとくちに言ってもさまざまなカレーパンの種類があります。そこで、当日は世田谷のカレーパンをはじめ、4種類のカレーパンを食べ比べしながら、それぞれのカレーパンと相性のいいドリンクを見つけましょう！組み合わせはなんと16種類！この中からみなさんの投票数が多かった組み合わせを、『カレーパンベストペアリング』としてfacebookページで発表します！

[持ち物]

筆記用具

[講師]

朝倉由起子 (日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーターエキスパート)
プロフィール詳細

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7月20日 16:00 〜 17:30

インドのパン食と日本のカレーパン

カレーパンは日本独自の文化です。インドからイギリスを経由してやって来たカレーと日本のパン文化との融合の傑作、カレーパン。では、彼の国インドにはカレーパンはないの？どんなパンがカレーとともに食べられているの？そしてそのカレーはどんな種類がどのように分布しているのでしょう。東京でも旅に出るようにインドレストランに行って現地さながらの体験ができるのでしょうか。旅、カレー、パン。3つのキーワードから解き明かしていきます。

[講師]

イイヅカアツシ / はぴい (カレーライター)
プロフィール詳細

[申し込み上の注意]

世田谷カレーパン学の事前予約コンテンツはソーシャルチケットサービス「PeaTiX」を使用しています。

1. 世田谷カレーパン学ではたくさんの学びコンテンツを多数ご用意しています。申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。また同じコンテンツで開始時間が複数あるものもあります。
   
   
2. チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合には、カレーパン好きのお友達にお譲りください。
   
   
3. パン大学お申し込み時に携帯メールを設定された方へ 「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。お申し込み後Eチケットが届いていない方は、今一度迷惑メール設定のご確認をお願いいたします。

お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があります。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。

NTT ドコモ　http://bit.ly/Kmxx0z

au　http://bit.ly/Kmxyl7

ソフトバンク　http://bit.ly/KmxyS5

※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定（なりすまし・転送メール許可）」にも「@peatix.com」を登録してください。

詳細の設定方法については、こちらのページのページをご覧ください。

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◆イベントに関するお問い合せ ＜ツール・ド・デザイン＞

MAIL ：scbfes@gmail.com

◆当サービスに関するお問い合わせ ＜PeaTiX サポート＞

MAIL ： peatix@peatix.com

世田谷カレーパンまつりについて

世田谷の三宿〜三軒茶屋〜若林周辺は、パンの名店が多く集まることで有名な"パンの街"です。「世田谷カレーパンまつり」は、そこから選りすぐりのカレーパンを一堂に集め、みんなで楽しむカレーパンの祭典です。

▼世田谷カレーパンまつり　http://scbf.jp/

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