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COOKING CLASS @六本木 6月10日(火)

和ごころでおもてなし
Description
毎月テーマにあわせて、普段の料理に役立つ、
プロの技をミニセミナーのコーナーでご紹介。
その後、レストランのような本格的な料理を、
自宅で作っておもてなしができるよう、デモンストレーション形式で
レシピのご紹介を行います。
最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる充実のクラス。


6月の内容

ミニセミナー
包丁の正しい使い方を知って、
野菜のおいしい切り方や、魚の上手なおろし方を紹介します。

デモンストレーション
ー和ごころでおもてなしー

MENU
・水菜とゆずこしょうの生ハム巻き
・ホワイトアスパラガスの白味噌風味
・フルーツトマト 和だしのジュレ仕立て
・からすみ大根
・アスコラーナ
・ひすい茄子
・みょうがのお漬物 チャーシュー巻き

・あさりと新ショウガのちらし寿司  など

お重にさまざまな種類のお料理を詰め込んで、
目にも楽しいおもてなし料理をご紹介します。

*食材の入荷の状況により、メニューは予告なしに変更になる可能性があります。


講師紹介:DEAN & DELUCA 総料理長 村上英寿シェフ

DEAN & DELUCAの全てのメニューおよびケータリングのディレクションを担当。
フレンチレストランでの経験、フランス、イタリア各地を食べ歩いた経験から作りだされる、
伝統やルーツを重んじた料理と、季節感を大切にした食卓作りをご提案します。


<開催日程>
6月3日(火) 19:00~21:00  
6月4日(水) 19:00~21:00
6月10日(火) 19:00~21:00
6月11日(水) 19:00~21:00

<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 28名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 六本木  担当: 山本、二見  03-5413-3580
Event Timeline
Tue Jun 10, 2014
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
6月10日(火) COOKING CLASS ¥9,720

On sale until Jun 9, 2014, 7:00:00 PM

Venue Address
東京都港区赤坂9-7-4 Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,511 Followers