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AIC2014関東 特別講師セッション 第2回目・寺田優 (株式会社寺田本家/代表取締役)

情熱ある農業家を育成する週末農業ビジネススクール
Description
発酵、水産、林業、養鶏、養豚、酒米・・・野菜のみならず農業界全体の最先端を走る実践者をゲストに招いてセッション形式&全5コマでお届けする本科生必修のカリキュラム「特別講師セッション」。

学生からの要望にお応えして、本科生以外にも希望者は1コマごとにチケットを購入し、参加できる事になりました!

特別講師セッション第4回目は、江戸時代の延宝年間(1673~81)に近江国(今の滋賀県)から、仕込水の良さや利根川の水運、米どころといった立地に着目し、千葉県神崎に移住され、酒造業を営まれていらっしゃる株式会社寺田本家代表取締役寺田優先生によるセミナーを開催します。

セミナーのテーマは酒米農家の今と発酵文化の継承について』です。

延宝年間(1673~81年)に創業され、現任で24代目となる寺田本家。戦後は高度経済成長を経て食生活も変化し、日本酒離れが進み市場が停滞している中で、独創的な経営哲学による本来の酒造りを実践されております。「自然の原点に戻って酒造りをしたい」という一心で、真摯に酒造りに向き合っている寺田先生のセミナーに参加してみませんか。

★★★ 開講日時 ★★★

2014年7月20日(日) 17:00~18:30 (90分)


★★★ 開講場所 ★★★

ちよだプラットフォームスクウェア

住所:東京都千代田区神田錦町3‐21

アクセス:東西線竹橋駅から徒歩2分
      JR神田駅から徒歩12分

URL:http://yamori.jp/access/

★★★募集枠と〆切り★★★

・募集枠 20名。定員となり次第募集を締め切ります。
・募集〆切 2014年7月18日(金)まで

その他、ご不明な点がございましたら、事務局までお気軽にお問い合わせください。
事務局問合せ:
TEL 0120-975-257
MAIL info@agri-innovation.jp

★★★担当講師★★★

寺田 優株式会社 寺田本家24代目当主/代表取締役)

寺田本家24代目のブログ:http://blog.goo.ne.jp/champroonomoto



Event Timeline
Sun Jul 20, 2014
5:00 PM - 6:30 PM JST
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Venue
Tickets
特別講師セッション 第2回目・寺田優 (株式会社寺田本家/代表取締役) ¥3,500
Venue Address
東京都千代田区神田錦町3‐21 Japan
Directions
東京メトロ「竹橋」駅より徒歩2分
Organizer
アグリイノベーション大学校
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